“花30元买一块肉，不可能再花1000元去做安检”

　　——辽宁省政协加强食品安全保障机制建设定期协商座谈会小记

　　“尽管政府部门做了很多工作，但食品安全问题依然很严峻，需要从社会管理到社会治理的转变。”

　　“要切实落实辽宁食品药品监管部门的各方责任，尤其是加强食药品监管队伍的责任追究制度。”

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　　5月7日，辽宁省政协机关10楼会议室座无虚席，以“加强食品安全保障机制建设”为议题的省政协第二次定期协商座谈会如期举行。有备而来的省政协委员、省民进成员，面对省编办、省公安厅、农委、畜牧局、渔业厅、食品药品监管局、工商局、质监局、省法制办等相关部门负责人，畅所欲言。

　　经常到农村偏远地区调研的张思宁委员说，在很多地方百姓吃的食品都是小作坊生产的，这些小作坊往往游离于政府监管之外，百姓吃了不安全的食品也投诉无门。这就需要有一个行业组织来进行监管。她建议政府以购买服务的方式，支持行业协会开展监管。

　　与“地沟油”斗争多年的回守烈委员建议解决百姓对食品安全问题投诉难、取证难问题。“消费者花30元买一块肉，不可能再花1000多块钱去做安全检测。要让百姓的投诉掷地有声，政府应在检测上给予财政支持，特别是要为执法管理者开通食品安全检测的绿色通道。同时要建立‘黑名单’制度，提高企业的违法成本。”

　　从事生物农药行业的吴刚委员特别关注从源头上解决食品安全问题。他认为，安全的食品离不开安全的水源、土壤、空气等产地环境。建议政府加强种植、养殖污染治理和果蔬食品农药残留、重金属污染等方面的治理，狠抓食品源头安全。

　　省民进成员王格则带来了自己关于动物滥用抗生素对人类健康产生危害的研究，“随意添加或者超量添加抗生素，会使肉蛋奶等产品残留抗生素，通过食物链进入人体，产生危害。”目前世界上多个国家已经禁止动物饲料使用抗生素，建议我国尽早出台相关措施。

　　如何提升检测技术水平是保障食品安全绕不开的问题。在食品行业工作了30年的许慕侠委员建议，面对检测手段相对滞后的情况，政府应该把民营企业的检测技术中心充分利用起来，还可以设立食品安全生产专项基金，鼓励企业在食品安全设备上进行升级改造。

　　“打击假冒伪劣食品要出重拳下狠手。”田力、朱虹、贾斌等委员建议，修改《食品安全法》及相关法律，加大对食品安全造成危害的处罚力度，并且让造假者倾家荡产，这样就不会再生产假冒伪劣食品。”

　　“辽宁省委、省政府对食品安全工作做出了很多努力，但也存在很多问题，现在是到了不解决不行的程度，应该引起全社会的高度重视。”省政协主席夏德仁表示，将组织委员继续做好食品安全问题方面的监督，要经常深入基层，特别是深入到市场调研，与党政齐心协力把好舌尖上的安全关，让百姓吃得放心满意。”