原标题：节水，不只是“烙饼度日”而已

　　7月份以来，河南省持续出现大范围高温天气，呈现出严重的气象干旱，主要分布在平顶山等多个地市，而此次多年以来少见的干旱，也已经严重影响到了这些地区居民的生产生活。在严峻的用水形势下，有市民发现烙菜饼比炒菜用水要少，于是以菜饼度日。买菜饼的人也说，菜饼好吃、便宜，还能省自家做饭用的水。（8月4日《东方今报》）

　　有水的自然不知道没水的苦。烙菜饼、少洗澡、一水多用……这些逼出来的创意，是民众群策群力应对旱情的自觉选择。据说，“相对于新城区市民，家住老城区一楼的平顶山市民，是眼下‘最具幸福感‘的人”，起码洗澡洗脸无压力。而为了省一点水，为了少买点纯净水，各种节水妙招也是层出不穷。

　　细节似乎充满喜感，还是数字最有痛感：平顶山是河南目前旱情最严重的地区。官方公布的数据显示，今年1~6月份，全市降雨145.7~250.3毫米，较常年同期减少三四成，是1975年以来的最少值。白龟山、昭平台水库分别来水1.74亿立方米、1.45亿立方米，仅占多年平均来水量的26%、24%。水贵如金，已经不是传说。水量小，水压低，再是错峰用水，显然也弥补不了旱情逼人的用水刚需。

　　烙菜饼火了，塑料桶火了，这固然是好事，但值得注意的是——旱情当前，在用水层面，能省的固然要勒紧裤带，但属于基本生存需求的部分，恐怕还是省不下来。眼下自然还没有到达“水危机”的地步，只是，旱区用水紧张，似乎也只能“节流”求解。这里应该包括三个层面：首先是政府部门带头节约用水。政务中心、办公场所、职能部门，都应该最先拧紧龙头。它们的身先士卒，是居民节水的前提。其次是高耗水行业应有临时应急办法。尤其是洗浴中心、高尔夫球场等耗水大户，在旱灾面前自当紧急关停。其他高耗水企业也应适时减产停产，在民生优先的前提下，合理配置有限的水资源。三是居民层面理性用水，节约用水。

　　此外，水源紧缺之下，更要严查水污染事件。2007年9月，时任国家环保总局局长周生贤曾在《中华人民共和国水污染防治法(修订草案)》的说明会上透露，全国113 个重点环保城市的222个饮水地表水源的平均水质达标率仅为72%，不少地区的水源地呈缩减趋势。可用水资源越来越少，五颜六色的水污染越来越严重，那么，节水招数再厉害，恐怕也逆转不了水污染制造的巨大缺口。

　　旱情总会过去，但面对捉襟见肘的水资源，不能好了伤疤忘了疼。随着新型城镇化进程不断向前推进，居民生活用水、城市污水排放均保持高速增长的态势。烙饼度日的创意固然值得点赞，但更多的寻常日子，还得靠水来滋润、靠水来养活。（邓海建）