首页>寻医·问药>营养膳食营养膳食
曝“爽歪歪”酸奶24小时风干变乳胶 回应:内含增稠剂
原标题:爽歪歪风干变“乳胶” 影响孩子食欲
新京报讯 (记者李禹潼)近日,一条“知名饮品爽歪歪风干后可以做避孕套”的帖子在朋友圈流传,内称爽歪歪营养酸奶风干后会变成乳胶状的物质,会影响孩子的食欲,影响健康。
对此,多位专家表示,网友所述的乳胶状物质为乳饮料中都有的增稠剂,相比增稠剂,家长更应关注乳饮料中大量的糖对孩子身体潜在的危害。
爽歪歪24小时风干成透明“胶膜”
前日下午,记者将超市购买的一瓶125g装的爽歪歪营养酸奶倒出约5g,在盘子里静置24小时后,酸奶完全风干,呈乳白色,记者将盘子竖起,发现固状物牢牢附着在盘底。
随后,记者用牙签从盘内将酸奶取出一小块,发现风干的酸奶确实变成了薄薄的一层胶膜,该物质散发着奶香,且有伸缩性,体积可被拉长一倍。
爽歪歪变胶皮因含增稠剂
10月10日下午,记者致电杭州娃哈哈集团客服热线,工作人员表示,爽歪歪本身就是乳制品,里面含有蛋白质等高分子物质,在一定情况下就会聚合成胶状物质。
该客服表示,爽歪歪饮品里除了蛋白质和纤维素外,还增加了增稠剂来保证饮品的稳定性,但这些物质对儿童身体并无影响,只要不影响主食的情况下,饮用没有问题。
■ 专家声音
饭前喝乳饮料影响孩子消化
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、食品科学博士范志红认为,家长所指的风干物就是饮料添加剂中的羧甲基纤维素钠、瓜尔胶等增稠剂,是乳饮料里都会含有的物质,单从添加剂上看,并不会对身体造成危害。“家长对不太熟悉的化学名词比较恐惧,但忽略了乳饮料中大量的糖对孩子的影响。”
范志红说,孩子饭前饮用含糖量高的乳饮品,血糖升高,会造成饱腹感,同时,胶状的增稠剂也会减速乳饮品在孩子体内消化的速度,这些都会造成孩子不爱吃饭。
范志红说,爽歪歪、AD钙奶等乳饮品不建议家长给孩子喝。“如果要喝,家长可以给孩子喝一些纯牛奶和原味酸奶,凡是加了果肉、果汁等其余物质的奶类饮品都是含糖量比较多的,不建议给孩子喝”。
编辑:于玮琳
关键词:爽歪歪风干变乳胶 增稠剂 健康


中国制造助力孟加拉国首条河底隧道项目
澳大利亚猪肉产业协会官员看好进博会机遇
联合国官员说叙利亚约1170万人需要人道主义援助
伊朗外长扎里夫宣布辞职
中国南极中山站迎来建站30周年
联合国特使赴也门斡旋荷台达撤军事宜
以色列前能源部长因从事间谍活动被判11年监禁
故宫博物院建院94年来首开夜场举办“灯会”
法蒂玛·马合木提
王召明
王霞
辜胜阻
聂震宁
钱学明
孟青录
郭晋云
许进
李健
覺醒法師
吕凤鼎
贺铿
金曼
黄维义
关牧村
陈华
陈景秋
秦百兰
张自立
郭松海
李兰
房兴耀
池慧
柳斌杰
曹义孙
毛新宇
詹国枢
朱永新
张晓梅
焦加良
张连起
龙墨
王名
何水法
李延生
巩汉林
李胜素
施杰
王亚非
艾克拜尔·米吉提
姚爱兴
贾宝兰
谢卫
汤素兰
黄信阳
张其成
潘鲁生
冯丹藜
艾克拜尔·米吉提
袁熙坤
毛新宇
学诚法师
宗立成
梁凤仪
施 杰
张晓梅


