到过牧区发现，很多牧民酒量大，是不是遗传让他们能喝？还是有什么秘方？头晚踉踉跄跄回家，第二天又起来放牧了。

　　慢性酒精中毒常见的代谢性脑病，是硫胺缺乏导致的急症，也就是维生素B1缺乏。牛奶如果用玻璃包装，可能会毁坏其中的维生素B1，而用纸盒和特殊包装材料可以减少维生素B1的破坏。牧区牛奶多，酸奶中含有大量的维生素B1，所以牧区人酒量大。

　　解酒之法很多，比如喝酒前吃点东西，那是为了补充肝糖原，让醉态来得慢点儿。长期喝酒就得考虑保护大脑了，每每有“恶战”就得提前准备啊。

　　尽快排出酒精，“催吐”是最快的办法。解除宿醉症状的最快方法就是喝牛奶和蜂蜜水。酒前做好身体准备，不在疲劳下豪饮，先吃点东西。酒后及时解酒才是对身体最佳的保护。