现场探访

10多个温酒壶，在社区展示

昨天下午2点多，虽然天空不作美，下着小雨，但始终没有阻挡居民们的脚步。一批批老少居民结伴来到社区二楼展厅，欣赏一个个精心摆放好的展品。家住文昌花园小区72岁的王奶奶惊喜万分，她边欣赏边发出一声声惊叹声，“我家老爷子就爱喝酒，一到冬天温酒壶就派上用场了。”展台上有序地放着一只只不同式样、精巧别致的温酒壶，勾起了不少中老年人对往事的回忆。

记者看到，展桌上共放着10多个温酒壶。温酒壶的主人，扬州民间收藏家张玉顺介绍，这些温酒壶收藏了20多年，材质包括铜、锡、紫砂、瓷、陶、铁等6大类。

为买铜制温酒壶，花了一个月工资

一对铜制温酒壶对张玉顺来说意义重大，他至今还记得购买时的场景。张玉顺回忆，上世纪90年代，他在天宁寺附近的古玩市场见到一对铜制温酒壶，顿时被吸引住了。在询问了价格后，张玉顺立即掏出200多元爽快地买下来。“当时一个月工资也就300元不到，我等于花了一个月工资得到它们。”回家后，为避免妻子责怪，张玉顺说了个善意的谎言，称花了几十元买下。

瓷制温酒壶

“演”过电视剧

上世纪八、九十年代，在何园工作的张玉顺常常遇到一些剧组来扬拍电视剧。于是，他也加入到影视剧组中服务。“我还记得上世纪90年代左右，有剧组拍摄《情剑山河》，就用过我的温酒壶做道具。”

张玉顺拿出刻印着“双龙戏珠”图案、色彩鲜明的一对温酒壶，称当时在瘦西湖熙春台拍一个场景，道具师需要带黄颜色、色彩鲜艳的碗或者温酒壶摆放。张玉顺立刻想到了家中收藏的瓷制温酒壶，后来该温酒壶上了电视剧。

“温酒”三步走

第一步

先在外面母壶中

注入热水

第二步

紧接着将需要饮用的

酒水斟入子壶中

第三步

随后将子壶置于

母壶中就能温酒

“温酒”两注意

注意一

母壶中注入的热水约为一半的量，以防子壶放入母壶时导致热水漫溢

注意二

一般温酒8到10分钟后，就能享用

藏品展示

年代：晚清时期

锡制酒壶，常出现在普通人家

顺着张玉顺手指的方向，记者见到，靠南边的位置上放着一个灰黑色、四方形温酒壶，乍一看并不起眼，但走近一观察，这款温酒壶棱角较为分明，母壶和子壶分别配有一个壶把，便于提携。

“这是晚清时期的温酒壶，年代久远！”张玉顺说，温酒壶由锡制成，过去常出现在普通大众人家。张玉顺笑言，过去一些大户人家常用锡、铜制成的温酒壶。当然还有银质的温酒壶，一般家中有贵宾做客才拿出来招待。

年代：解放初期

铜制温酒壶，刻印精美浮雕

“这两个温酒壶做工太精致了，正好凑成一对。”就在大家惊叹之时，记者看到一对铜制六角形温酒壶，做工相当精致。六面都精心刻印着浮雕，包括老寿星、天女散花、嫦娥奔月、花仙子、龙凤呈祥、麒麟送子等精美图案。张玉顺解释，这些图案寓意深刻，有吉祥如意的意思，代表着对家人的深切祝福。

年代：新世纪

紫砂材质温酒壶，做工精美

记者还发现一款紫砂材质的温酒壶。“这是2000年以后的温酒壶！”张玉顺介绍，紫砂材质的温酒壶有着复古的风格，产地宜兴。除了温酒外，一些人家常将它放在家中做装潢、摆设用。这款温酒壶如同小圆柱形般小巧玲珑，摸在手上很是舒服。

此外，还有一对青花瓷制的温酒壶，也是新世纪后家庭常使用的物品。“这款产地是景德镇，做工也精美。”记者发现，壶身是双龙，十分形象。

两大追问

一问：何时开始有温酒器具

回答：商周时期已经出现

从何时开始有了温酒的器具？面对老少居民的困惑，张玉顺介绍，自己曾经看过关于温酒器的记载，上面写明，早在商周时期就已经出现。汉代有了温酒樽这种酒器，配以勺，便于取酒；唐代开始出现大量的金银材质的温酒器具，造型华丽端庄；唐宋以后，温酒器以陶瓷为主流。

“古人在温酒器上费尽心思。从温酒器的搭配上就可见一斑，炉杯配套、碗壶配套、套杯相配等，而温酒器的材质，有铜、铁、锡、陶瓷等。”张玉顺说，由于“壶”与“福”音谐，温酒壶在民间又被赋予吉祥、幸福的寓意。

二问：温酒有啥好处？

回答：喝热酒暖胃不易醉

张玉顺说，天气寒冷时，喝凉酒伤身凉胃，口感不佳，于是发明了温酒器。“事实上，我们所熟知的黄酒、白酒、葡萄酒、清酒等都可以加热饮用，并且加热的温度、加热的配料、加热的方式等都有很多考究。”记者了解到，白酒加热后饮用对身体是有好处的。此外，喝热酒暖胃不易醉人，白酒加热后再喝，也更安全。

历史典故

“温酒斩华雄”，你听说过吗？

“温酒斩华雄”是《三国演义》中的一个经典情节。这个典故是讲，董卓废黜少帝刘辨而立陈留王刘协为帝后，残暴不仁、擅权于朝堂。以袁绍、曹操等人组成的关东十八路诸侯共同讨伐董卓，然而前锋孙坚在进军汜水关时被华雄击败，华雄耀武扬威、不可一世，在潘凤等大将接连被华雄斩杀之时，关羽主动请缨前去战华雄，在温酒未冷却的极短时间内斩杀华雄，关羽从此名震诸侯。