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民建重庆江津区委关于校园周边食品摊点安全卫生问题的建议
“民以食为天,食以安为先”,对于处在生长发育阶段的青少年来说,食品安全更是至关重要。然而,每当放学踏出校门的第一时间,辣条、炸鸡柳、麻辣串、热狗的香、辣味飘来,让孩子们馋涎欲滴,挑动孩子们的味蕾,吸引着孩子们的光顾。一份资料调查显示,90%以上的小学生经常吃零食,排前三位的零食依次是:薯条、薯片、等膨化食品占32%,羊肉串、炸鸡柳等油炸食品占32%,麻辣香干等占24%,
几乎每个学校周边,都可以看到小吃摊点,辣条、炸鸡柳、麻辣串,热狗、烤饼、炸饼,煎饼、冷饮一应俱全,毋容置疑学校周边小吃摊点受孩子们热捧。
这些食品没有经过严格的食品安全监测,无法确认使用油为食用油还是地沟油,食品是否过期,并且这些流动摊点大多为无证经营户,从业人员多数未做健康检查,食品原料上也没有严格把关,尤其油炸食品自制冷饮存在极大的安全隐患。加之是临时摊点,用水、用气临时自带,餐具,锅碗无法做到清洗消毒,炊具反复使用不清洗,极不卫生。摊点液化气自带并在人群密集地使用,非常不安全,一旦液化气泄漏或使用不当引起爆炸,安全隐患令人堪忧。
其实就此问题有关方面人士已经多次提出,相关部门也多次整顿,屡禁不止,令人担忧。
建议多方协助守住孩子舌尖安全:
1.制定法规,加强监管。针对校园流动摊点、零食店,政府部门制定完善的相应法规,规范商户的经营行为。校园周边临时摊点都应办理临时执照才允许经营。
2.联合执法,长效机制。工商、税务、食药监、卫生、执法等多部门联合执法,对违规经营户,一经发现,严肃处理,绝不手软。校园周边摊点问题年整不改、屡整不改,就其原因是长效机制不健全,整治时好,不管时泛滥,执法部门和校方对联合整治要制定长期、坚持的方案进行实施,方能有效。
3.各中小学、幼儿园都应距离学校校门出入口半径300-500米以内的道路区域设立“儿童食品安全保护区”,并且设置“儿童食品安全保护区”牌坊,引起各方面人士重视,不容忽视。对于守纪守法的经营安全食品经营者,颁发“安全放心食品”牌,没有此牌的不得在保护区内经营。
编辑:李晨阳
关键词:食品 摊点 安全