“茶发芽喽，茶发芽喽……”又到春茶飘香时节，在江西赣州龙南县一家名为“虔心小镇”的茶旅文化特色小镇里，几百名身着客家服饰的采茶女唱着古老的采茶谣，在万亩茶园里采下今春首批茶叶。

山区特产如何提质升档？山区农民如何脱贫增收？山区如何打造特色小镇？这篇农业供给侧改革大文章，在这个小镇被做出了新意。

茶园里的“私家订制”

“我订九棵茶树”“我订一分茶园”“我订半亩茶园”……在3月26日茶园开园当日，记者在现场感受到预订会上气氛的热烈。

据“虔心小镇”营销总监刘哲环介绍，今年的新春预订会，他们增设了发展“虔心小镇村民”环节，也就是通过私家订制活动，让个人和企业成为茶园的主人。成为“村民”后，不仅可通过移动端视频实时在线监控茶叶长势和茶园管理，还可到基地体验采茶、制茶全过程，并按比例获得私家订制干茶。此外，还可享受基地自产有机食材，并带家人朋友免费到“虔心小镇”旅游度假等。

“我订制了一分（地）茶园，今天带着家人来采摘自家的茶。对小镇的这个创意，我家里人很喜欢。”来自广东的“村民”王先生说。

“虔心小镇”地处龙南县临塘乡，山地绵延、竹林密布，早春雨多，云雾缭绕、宛若仙境。26日一早，一年一度的祭茶大典如期举行。小镇虔茶基地负责人廖承龙告诉记者，“虔”是古赣州的称谓，虔茶在宋朝就是全国性的名茶，他们在开园日举办复古的祭茶仪式，旨在展现中国茶礼文化的深厚内涵，为现代产业增添传统文化意趣。

用生态技术护佑茶叶品质

“我们在这里做了为期一年的田间实验。通过土壤微生物调理，实现了增香减氮；通过山苍籽与茶树间作的生物趋避，安装驱虫灯和粘虫板等物理趋避，做到了减施杀虫剂；通过发展林下养殖，实现了生态循环。”正在这里开展科研的中科院植物研究所教授崔红霞说，他们下一步准备在这里建一个种子资源库，进行虫害诱集效应的筛选。

“虔心小镇”处于国家自然保护区九连山余脉，周围有几十万亩森林环绕，其独特自然环境和物种资源，去年2月吸引中国科学院植物研究所前来设立研究示范基地。

据介绍，在虔茶种植中，当地创出了茶树与珍稀植物红豆杉的套种模式，使二者同生同息；他们用当地特有的山苍籽芳香植物进行虫害生物防治，并用基地周围几万亩毛竹林进行虫害隔离，且维持茶树生长小气候等，使整个茶园实现严格的有机管理。

“过去几年的数据显示，虔茶氨基酸含量是普通绿茶的2至3倍。”廖承龙说，他们的系列产品先后获得上海国际茶博会金奖，第九、十、十一届国际名茶金奖等国内外奖项，已成为继赣南脐橙之后，赣南现代农业的又一张“新名片”。

“像这种自有基地达1万亩的茶园不多，茶园还不断探索运用生态技术提升品质。因此，我们不仅订购这里的茶，还希望建立更长期深入的合作。”来自广州的茶叶经销商王先生说。

把茶资源“吃干榨尽”

“虔心小镇”万顷碧绿，生态度假木屋在云雾中若隐若现，虔工坊建筑错落有致，客家打茶油、拉腐竹、酿米酒、打糍粑等传统项目一应俱全，花间栈道游人如织。“虔心小镇”2014年就走上了建设茶旅文化特色小镇的路子。

“这里就像一个客家乡土文化博物馆，到处都有乡趣。”游客曾女士边拍照边对记者说。

经过几年努力，当地已形成“樱花谷”“沐心谷”等景区，建起传统手工油坊、腐竹坊等设施，村落形式的木屋可同时容纳200名“村民”入住。

依靠茶叶资源，做长产业链；依托茶产业，做出文旅新业态。“虔心小镇”不仅实现了农业龙头企业自身的稳定发展，也拓出一种精准扶贫模式———让贫困户与生态旅游产业紧密联结，分享企业乡村旅游产业增值效益。

据统计，“虔心小镇”现已吸收固定员工近700人，其中贫困劳动力300多人，月工资达2000元左右。采茶季节，临时聘请采茶工人2500多人，大部分为贫困人口，每日工资100元左右，有效增加了贫困群众的现金收入。