中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红

经常有人会被这样的问题困扰：正在人生最在意容貌的时期，脸上却长满了粉刺，那种痛，真没法用语言形容。从饮食角度来说，减少痘痘的基本原则有以下几条。 

1. 戒掉所有糖果、甜食、饼干、蛋糕、甜饮料等加糖食物，连甜汤、甜粥、水果汤等加糖的家常食物也别吃。

2. 减少白米、白面食物的比例，也就是说，少吃白馒头、白面包、白米饭、面条等。把一半以上主食换成全谷杂粮，比如没有加糖的燕麦粥、红豆粥、八宝粥等，能有效降低食物的血糖反应。 

3. 红肉类不仅升高炎症反应，让痘痘发得更加猛烈，而且不利于降低雄激素水平，因此要少吃牛羊肉等红肉，牛肉干、肉松等也不要吃。可以换成豆制品和红豆、绿豆等杂豆类来供应蛋白质。豆制品含有膳食纤维、豆固醇和大豆异黄酮，它们都有利于平衡较高的雄激素水平。 

4. 多吃绿叶菜和其他蔬菜，它们含有多种抗氧化物质，有利降低炎症反应。每天吃蔬菜的量要超过一斤才好。 

5. 避免有不良反应的食材。比如部分人对鸡蛋有反应，部分人对牛奶有反应，吃了容易长痘痘。 

6. 吃辛辣食物和酒类要节制，还要少吃盐，降低食物的咸度。它们都是升高炎症反应的食物，会促进痘痘生长。 

7. 消化不良时，食物大分子不能被充分降解为小分子，易发生食物慢性过敏，往往会加剧痘痘，因此要保护好自己的消化功能。 

8. 不要乱吃蜂王浆、蜂胶、阿胶、固元膏等补品，否则也可能易长痘痘。