受访专家：哈尔滨医科大学附属第四医院消化内镜室副主任医师 王立国

红枣味甘性温，有调养脏器、补中益气、养血安神、养肝明目、生津止渴、润肺止咳的功效，非常适合老年人群在春季食用。但红枣虽好，吃的时候不小心，也容易出现问题。专家提示，老人吃枣要注意以下几点。

先去核。老年人口腔感觉不够敏感，肠道蠕动较弱。因此，临床上时常遇到因误食枣核发生意外的案例。由于枣核坚硬，中间粗、两端尖，呈纺锤形状，极易与其他食物一起吞咽下去。误食后，枣核很可能插进食管、胃壁、肠道壁等处，并随着肠道蠕动，划伤胃肠壁黏膜，造成肠内感染。严重时，还可能穿透肠壁，造成消化道穿孔和腹膜炎，甚至危及生命。因此，老人可以先将枣核去除，吃带核的红枣时应格外小心，尤其不要边吃边说话，分散注意力。一旦误食，应及时就医，千万不要尝试咽馒头、喝醋等方法，避免给身体造成二次伤害。

小心枣皮。枣皮营养丰富，但直接吃很容易卡住喉咙，粘到喉咙的黏膜上，严重的可能引发慢性咽炎。因此，老人在吃枣前，可以先蒸一下，使栆皮软化，更易消化吸收。

不要贪多。红枣糖分多，吃太多会导致吸收困难。甜食多了，会加重口腔和食道的负担，易引起胀气、腹泻等症状。专家建议，小的红枣每天吃5~8颗即可，大的每天吃2~3颗。