在双江勐库，乃至临沧，说起戎玉廷和勐库戎氏，很多人都会这样说，“他普洱茶拼配技术很不错，不过他们家没有纯料茶。”

纯料是什么，拼配又意味着什么，二者是悖论吗？西南大学茶业研究所教授、重庆市古树茶研究院院长刘勤晋认为，对于商品茶来说，没有绝对的纯料。而拼配是对照标准，按市场需求组成商品的工艺，是茶叶精制过程中的重要一环。“每种茶叶存在高山、平地、春夏秋冬、老嫩肥瘦及品种优势之差异。作为商品茶，同一质量等级必须花色规格相对一致且具有批量，唯一的方法就是拼配。”

“拼配是所有茶类精制中必备的环节，可以形成稳定货源，降低生产成本，发挥原料经济价值，适应市场多种需求。”刘勤晋表示，茶叶拼配的基本原则是“美其形、匀其色、调其味、发其香”。一般来说，拼配分三个步骤，一是顶层设计拼小样，即将精制分离的各种筛号茶按市场需求，由审评人员在评查室内试拼0.5-1.0公斤样品，做到心中有数。二是稳定推进拼小堆，小样是否与标准一致，在大拼堆以前，必须对小样进行验证。验证堆一般50公斤，称为小堆。拼配均匀以后予以确认。三是严格拼配大堆样，大堆是企业产品对外成交的依据。大堆样要求拼准，拼匀，不错拼，不漏拼，对数量、质量达到出厂要求。通过三个步骤，最终让茶叶外形一致、色泽相似、口味协调，最终达到控制成本，提高品质的目的。

听到刘勤晋关于拼配的解读，戎玉廷有一种遇到知音的感觉。初涉茶行时，父亲戎加升将毕生对茶的认识传授于他，告诉他勐库茶区不同地理位置茶叶的特征，告诉他春茶清爽、夏茶浓强、秋茶生津味好，丰富博大的茶叶世界让他着迷。几百个样品，依次含在口腔里，这是一场味觉的盛宴，也是对口腔敏感度的考验。每当拼配时，他全神贯注地沉浸在各种茶叶丰富的味道世界里，记住每一种味道，最后拼配出最美妙的滋味。“拼配不是扬长避短，更不是以次充好，拼配是真正实现1+1大于2的效果，是用专业的审评经验通过舌尖的感受，让茶喝起来更舒适和协调，是舌尖上的一门艺术。”戎玉廷说。