海鲜的美味大家是有目共睹的。然而，不少前列腺炎患者面对美味的海鲜却犹豫不决。有患者听说“锌”能维持前列腺的抗感染能力，而海产品中含有丰富的锌，因此多吃海鲜补“锌”对前列腺炎的治疗和康复有益。但也有患者提出反对意见，“听说吃海鲜是‘发物’，有刺激性，容易引起局部组织充血水肿和炎症加重。”面对极具诱惑力的海鲜，前列腺炎患者究竟是吃好还是不吃好？

海鲜中能引起人体过敏的蛋白主要是虾、蟹中的蛋白质和鱼肉中的某些蛋白质。而贝壳类中蛋白质过敏的情况则较为少见。贝壳类海鲜中锌的含量普遍比鱼虾蟹中的锌含量要高，特别是生蚝，在天然食物的锌含量中，生蚝是佼佼者，其锌含量高达71.2mg/100g，其他海产品一般只有10mg/100g或更低。鱼类中锌含量最高的是鳟鱼，也只有4.3mg/100g。因此，生蚝等贝壳类海鲜中锌含量比鱼虾蟹中的都要高。

因为“锌”与前列腺有“亲密关系”，海鲜除了锌含量高，蛋白质含量也相当高。而且，贝壳类（如毛蚶等）和甲壳类（如虾、蟹类）的蛋白质多是异性蛋白，这对一些过敏体质的人来说，会导致皮肤过敏，过量食用会刺激机体，引起组织充血水肿，加重前列腺的炎症反应。另外，海鲜特别是贝壳类，一般含有很多嘌呤，这种物质经过分解会产生尿酸。血液中的尿酸含量增高，亦可能是导致前列腺炎的原因之一。

基于以上两点，即使海鲜富含锌，在补锌的同时，却引发了更多的问题，有点得不偿失。这也是有人提出前列腺炎病人不建议吃海鲜的原因。

（谭祖胜清华大学玉泉医院泌尿外科）