新华社青岛10月22日电 题:她的地瓜为啥十几元一斤还不愁卖?——青岛“地瓜姐”的供给侧改革

新华社记者 苏万明

眼下正是甘薯收获时节。在青岛即墨市田横镇河东村,青岛薯之恋甘薯种植专业合作社的社员们,用耙子刨出一个个饱满匀称、色泽鲜亮的地瓜。“今年合作社大概能收获100万斤商品薯,已经全部和电商达成了收购意向。”合作社理事长刘君芳说。

连日来,中粮集团、本来生活、每日优鲜等电商纷纷下单,通过电商营销、合作社供货的方式,预定了合作社的商品薯。

本来生活采购主管张少华说,5年前,公司发现刘君芳的青岛沙丘甘薯口感好,很受城市白领欢迎,就开展合作至今。去年,公司销售了合作社约30万斤商品薯,终端售价一般达到10—12元/斤。“公司今年计划销售70万斤,同比增长120%左右,终端售价肯定也在每斤10元以上。”

“国家不是正在提倡供给侧改革嘛!我们的理解就是,要想办法给消费者提供更好吃的地瓜。”刘君芳说。合作社2012年成立,目前在河东村的基地约300亩,带动周边10余村村民种植约2000亩。近几年来,她和社员们一起,探索应用了休耕轮作、脱毒育苗、“山珍海味”有机肥等“高大上”的种植良法,叫响了沙丘地瓜的名声,尝到了供给侧改革的甜头。

据介绍,合作社成立了地瓜脱毒工作室,聘请青岛农业大学生物遗传方面的技术人员,专门研究脱毒苗种。今年,部分地块种上了脱毒地瓜苗,并使用了良法种植——双垄栽培,每亩能栽种6000棵地瓜苗。因为地瓜苗不再带病菌,成活率更高、长势更好,地瓜商品率大约提高了50%。“今年脱毒苗还少,远远不够,明年我们继续扩大培育。”刘君芳说。

“善待土地,别掠夺它,土地也会回馈你。地得到休息,长出的地瓜品质就高了。”合作社还推广休耕轮作法。目前,合作社位于河东村的300亩基地被均分成了三块,每块地种两年后“休养”一年。

在施肥方面,合作社用“山珍海味”作有机肥。她将沿海地区常见的贝壳类海鲜粉碎发酵,再混合上发酵后的竹粉,制成了升级版有机肥。“这是我们从日本一家合作社学来的,贝类营养素丰富,竹粉有杀菌功能。”

地瓜收获上来了,关键的一步是窖藏。刘君芳按照从日本学到的窖藏技术,修建了地窖,地瓜被装在筐子里,整齐地码在地窖中。地窖阴凉而不潮湿,利于地瓜长期保存。“11月到来年5月是地瓜销售旺季。我们的地瓜能陆陆续续一直卖到来年腊月。”

即墨市农业局局长李科民说,山地、丘陵地种植小麦、玉米等粮食作物,比较效益不高。根据依山傍海地区的独特地理和气候条件,通过合作社+农户的方式,当地发展规模化、统一种管标准的优质地瓜产业,开辟了一条农民增收的新路。