百合冬花糖水

[材料]百合30g，款冬花15g，陈皮1角，冰糖适量。

[方法]百合、款冬花、陈皮，分别用清水洗净，备用；瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入上述全部材料，改中火继续煲一个半小时左右，加入冰糖适量调味，即可饮用。

[功效]有清热润肺、止咳平喘的作用。适用于天气干燥的日子，喉咙干燥，干咳无痰，或咳痰不爽，或痰中带血丝，低热，自汗出，手足心发热等。

雪梨甘蔗粥

[材料]雪梨2个，甘蔗1斤，粘米适量，幼盐少许。

[方法]甘蔗斩成小段，劈开边，用清水洗干净，放入榨汁机内榨取蔗汁，备用；雪梨去蒂、去心、去核，切块，备用；粘米清水淘洗干净，放入瓦煲内，加入适量清水和甘蔗汁，先用猛火煲至水滚，然后改中火继续煲至粘米开花成稀粥，再放入雪梨，继续煲三十分钟左右，以少许幼盐调味，即可食用。

[功效]有清热化痰、生津润燥的作用。适用于咳嗽黄痰，喉咙沙哑，唇干舌燥，口腔溃疡等。

百雪莲糖水

[材料]百合30g，莲子30g，雪耳15g，糖少许。

[方法]先将雪耳清水浸透发开，洗净，备用；莲子、百合分别清水洗净，备用；瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，侯水再滚起，改用中火继续煲一小时左右，加糖调味，即可以饮用。

[功效]有清燥润肺的作用。适用于身体燥热、咽喉干痛、口渴、鼻孔干燥、等症状。

双杏雪梨汤

[材料]北杏15g，南杏15g，雪梨2个，瘦肉250g，幼盐少许。

[方法]先将北杏去皮尖、南杏去皮，备用；雪梨去心，连皮切成小块，备用；瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，侯水再滚起，改用中火继续煲两小时左右，加盐调味，即可以饮用。

[功效]有润肺止咳化痰的作用。适用于痰多咳嗽、咳吐黄痰、咳痰难出、咽干燥热等症状。