吉林省健康协会常务理事 郝孟忠

现在很多人提倡一周禁食一天，但此方法需专业指导，而且平时就存在营养不良问题的人群，这种方法并不可取。

比较适合每个家庭的，还是一周一次少油、低盐饮食。也就是每周一天不吃肉和含油食物。比如吃些蘸酱菜、水煮菜，更好。再有就是食用的各种食物，要好消化，这样可以养脾胃，减轻肠胃负担。

早餐可喝豆浆，吃些面包、鸡蛋糕、水果等；中午可喝些粥，吃些花卷等，再吃些凉拌菜；而晚上可吃些面条，放些菜，如西红柿、白菜、香菇、木耳等，也很丰富。

平时大鱼大肉或油吃得比较多的人，周六周日可特意做些粗粮，如玉米粥、地瓜粥、燕麦粥等，清清肠道油脂。当然，若平时在外吃得不好，周六周日确实需要好好补一补，做些好吃的，种类丰富一些，这样，周一上班，精力充沛。