人民政协网北京12月12电（记者 李木元 徐艳红 通讯员 李松）12月8日，2018中国（淮安）国际食品博览会推介暨新闻发布在北京举行。国家有关部委、驻外使馆、商协会及70多家知名食品企业和多家媒体参加了此次会议。

2018中国（淮安）国际食品博览会将于2018年4月19日～21日在淮安市举办。首届食博会将以“绿色、生态、安全、创新”为主题，精心打造主题展览、高端峰会、美食大赛三大版块，凸显名企名品荟萃、境内境外同步、线上线下互动、办展办会融合的四大特点，对组委会定向邀请的参展商在展位、物流、交通、展务、食宿及游览六个方面提供免费服务，以搭建一个集大型博览、高层对话、论坛研讨、美食荟萃、投资合作于一体的平台，努力打造出集国际化、市场化、常态化于一身的“永不落幕的展会品牌”。

江苏淮安是周恩来总理的家乡，是我国四大传统菜系之一——淮扬菜的重要发源地。淮安历史悠久、文化灿烂，区位交通便捷，生态环境优良，食品产业优势突出。近年来，食品产业转型步伐加快，食品消费不断升级，人民群众对绿色生态、安全放心食品的追求越来越迫切，而淮安拥有伟人故里、文化名城、运河之都、生态水城、美食之乡、开放新城等“六张名片”，拥有农业大市的食品资源优势、“接二连三”的食品产业优势、淮扬名菜的美食文化优势及透明共治的食品安全优势等，举办国际食品博览会有基础、有条件、有优势，也很契合江苏省委省政府建设江淮生态经济区、打造展会品牌部署要求。

2018年也是周恩来总理诞辰120周年，在总理家乡淮安举办国际食品博览会，对淮安扩大对外交流、促进食品产业特色化、高端化、国际化发展既有重要的纪念意义也有深远的现实意义。

此次食博会是国家贸促会批准举办的“中国”字号“国际”博览会，也是经江苏省政府批准的江苏省唯一的食品类国际博览会，由中国国际商会、中国食品工业协会、中国食品和包装机械工业协会、中国烹饪协会主办，省商务厅、省食品药品监督管理局、省贸促会和淮安市人民政府承办。