中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效。以下是红枣的3种养生吃法：

蒸红枣木耳 红枣10颗，黑木耳15克，冰糖适量。红枣用清水泡约2小时，黑木耳用清水泡发即可。将二者放入碗内，加清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各吃一次，有美颜祛斑的作用，女性朋友可适当多吃。

红枣蜂蜜膏 准备1000克红枣，洗净去核取肉捣烂，加适量水用小火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀成枣膏，装瓶备用。临睡前吃枣喝汤，能加快入睡，改善失眠。每次服15毫升，每日2次。

红枣粳米粥 准备红枣、粳米、当归和白糖。先将当归用温水浸泡片刻，加水煎成浓汁。去渣后，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮成粥。这道粥比较适合便秘、气血不足的人食用。

黄伟杰