中新社天津7月13日电 (记者 张道正)中餐繁荣项目全球战略联盟新闻发布会13日在2018中国·天津华侨华人创业发展洽谈会期间举行。发布会上，正大集团、天津繁荣中餐商业管理有限公司、中国烹饪协会分别与加拿大中餐及酒店管理协会、美国中餐学会及全球支付OPAY签署全球战略联盟合作协议。

近年来，伴随着华人走向世界的脚步，中华美食风靡全球，为世界演绎着精彩纷呈的“舌尖中国”。越来越多的中餐厅在海外迅猛发展，从另一个侧面展示出华人华侨具有的凝聚力量，在“一带一路”倡议引领下，中餐也加快了“走出去”步伐。

中餐繁荣项目以服务海外中餐消费者、海外中餐馆为目标，以互联网为前端服务窗口，通过构建、打造海外中餐服务大数据库并以线上结合线下服务的手段，对海外中餐美食的引导及消费，服务海外中餐消费者，同时促进海外中餐馆的经营，促进中餐繁荣。

中国吃货网、正大集团繁荣中餐管理有限公司CEO陈思介绍，中餐繁荣项目现阶段有四大业务体系，辐射全球39个主要国家和地区60万家中餐馆，服务海外6000万华人华侨，包括：中餐美食环球在线服务平台(包括APP端、PC端、微信小程序端)、繁荣中餐交易与集散中心、海外中餐繁荣产业联盟、繁荣中餐产业创新基金。

此次中餐繁荣项目联合正大集团、中国吃货网、中国烹饪协会、加拿大中餐及酒店管理协会、美国中餐学会及全球支付平台OPAY等全球领先产业协会，努力打造全球繁荣中餐产业，设立全球中餐大数据指挥中心，繁荣中餐学术学院，以及繁荣中餐全球产业基金，为中国餐饮文化软实力输出打造坚实的旗舰平台。