广东省中医院心血管病专科主任医师  胡世云

白豆蔻为姜科植物，生于气候温暖潮湿，富含腐殖质的林下。其主产于越南、泰国等地，我国广东、广西、云南等地亦有栽培。中医利用白豆蔻的历史可以追溯到一千多年前，其味辛性温，归肺、脾、胃经，有化湿行气、暖胃消滞、温中止呕的功效，对于湿阻气滞、胸闷腹胀、胃寒腹痛、宿食不消的症状都有很好的效果。

推荐一个治疗妊娠呕吐的方子：取白豆蔻3克、竹茹9克、大枣3枚、鲜生姜3克，先将生姜捣碎取汁，三药煎取成茶，过滤后冲姜汁服用。

夏季喝“白豆蔻熟水”，亦有解暑湿脾虚的效果。古代没有饮料，先人把饮料统称为熟水，宋代词人李清照便常喝这种饮料。另外，白豆蔻可以搭配石菖蒲、甘草等药材煎煮，缓解不思饮食、浑身倦怠、胃肠功能紊乱等症状。