调料是我们烹饪食物中必不可少的，我们生活中常见的调料味有八角、大蒜、孜然、咖喱、姜、盐、酱油等，不同的调料，功效也是不一样的，不妨跟着小编了解一下。

调料的功效都有哪些呢？

1、 孜然能够增强免疫力

在我们平时烹调海鲜、蔬菜或者肉类的时候都离不开孜然调料，能够增强抵抗力和免疫力，同时也可以改善肝功能，从而减少了肠胃胀气的情况。

2、 咖喱能够保护关节

咖喱里面主要是姜黄，具有消炎以及抗肿瘤的功效，同时也能够抗氧化，可以减轻类风湿性关节炎所引起的疼痛感，同时也能够提高孩子的记忆力，让注意力变得更加集中，降低患上老年痴呆症的风险。

3、 八角有助于食物消化

八角常常用来炖肉或者是煲汤喝，不仅仅能提味，同时也可以促进食物的消化及吸收，提高抵抗力和免疫力，帮助食物的消化。

4、 生姜能够治疗恶心

经过研究发现生姜能够缓解怀孕所引起的干呕、眩晕，同时也能够减缓一些药物所给身体带来的口干以及嗜睡等副作用，除此之外生姜能够舒缓痛经以及关节炎所带来的疼痛感。

5、 大蒜能降低血压

只要每天坚持吃一瓣大蒜，就能够降低血压以及胆固醇，同时大蒜也具有抗菌的功效，能够有效的治疗轻微感染，只有把大蒜制作成末才能够发挥其营养价值。

6、 肉桂能降低血脂

在肉桂里面还有大量的肉桂多酚能够降低身体中的总胆固醇，辅助治疗高血脂症。除此之外肉桂也能够改善胰岛素的敏感性，从而降低了血糖，降低患上糖尿病的风险。

7、 茴香能调理肠胃

茴香能更好的刺激胃肠道，从而促进胃液的分泌，有效的调理胃肠道蠕动，不仅仅能够促进食物的消化，同时也能够缓解肠胃道疾病引起的疼痛感。

8、 豆蔻能增加活力

豆蔻的营养价值很高，能够促进血液的循环，增加其活力，另外豆蔻也能够促进食物消化、壮阳，辅助治疗哮喘，防止出现抑郁，改善口臭的情况。

温馨提示

以上八种调料都有益于身心健康，但是要控制量，每天吃盐量不能超过六克，不然会导致高血压以及身体水肿，对于胃病患者来说不能大量的吃蒜。