奶奶煮蛋酒后没洗锅，妈妈直接拿来煮稀饭，结果7个月大的女儿吃后严重过敏，全身红肿。医生说，婴儿容易对蛋白质产生过度反应，轻微接触就可能引发过敏，甚至仅是皮肤接触。因此，家长要多留心，让这类宝宝远离致敏食物。

意外！锅里残留蛋花引发过敏

女孩小名叫茜茜(化名)，家住硚口区，刚开始添加辅食不久，每次吃鸡蛋白就会过敏。上周六，妈妈李女士给她煮蛋黄小米粥，谁知茜茜吃完后就不停哭吵，身上也开始泛红，接着就起了满身的红疹。

明明没吃鸡蛋白，怎么会出现过敏症状？知道过敏可能引发严重后果，李女士抱着女儿就赶往武汉儿童医院。医生推敲过敏原因时，茜茜奶奶突然想到一个可能性：早上她曾用锅煮过蛋酒，吃完就出门，忘了洗锅。凑巧的是，李女士拿起锅就直接煮稀饭，也没想到要先洗锅，可能是锅里残留的蛋花令茜茜过敏了。

好在送医及时，经过对症治疗，茜茜过敏状况得到控制。

当心！皮肤接触也可能过敏

仅是锅里残留的一点蛋花，会引发孩子这么严重的过敏？武汉儿童医院消化内科主任医师彭罕鸣说，的确有可能。

彭罕鸣介绍，婴儿体内免疫系统发育不完全、肠道屏障功能不够成熟，容易对蛋白质产生过度反应，导致过敏。轻则出现局部红疹，重则全身红肿，更严重时还可能出现消化道出血等情况。

个人体质不同，有的孩子对摄入蛋白质过敏，而有的孩子连触碰蛋白都会过敏。此前，他曾接诊一名11个月大男婴，头上起包后，奶奶用煮鸡蛋滚来活血化淤，就这样的皮肤接触，也令男婴出现过敏，两眼红肿。

提醒：哺乳妈妈也要远离“致敏食物”

对于婴儿来说，鸡蛋、配方奶粉都是日常接触的食物，但也是他们一岁以内最常见的、引发过敏的食物。大约2.5%的婴儿在出生后会出现不同程度的蛋白质过敏现象，家长要多加注意。

彭罕鸣说，通常情况下，对鸡蛋过敏的孩子，可能对其他蛋白质也有不同程度的过敏现象。家长如果发现孩子对蛋白过敏，在添加辅食时，应尽可能避免给孩子吃乳制品、鸡蛋、海鲜、坚果、花生等，还要定期随诊。对于拿不准的食物应尽可能咨询专家，再给孩子添加。

另外要提醒的是，如果孩子吃母乳遇到过敏反应，妈妈最好要留心饮食方面，尽量回避疑似过敏的食物。

记者王春岚 通讯员张璟祎