近日云南省政府食品安全办、卫生健康委、市场监管局联合发布有毒野生菌中毒防控预警。预警要求，学校食堂（含托幼机构）、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、婚丧嫁娶和会议集体用餐等群体性聚餐，严禁加工野生菌类，防止引发群体性食物中毒事件。

据悉，从今年1月至今，云南省共报告农村自办宴席食源性疾病事件8起；德宏、文山、西双版纳、昭通、红河5个州（市）相继发生家庭自采误食有毒野生菌中毒事件。为减少和防止野生菌中毒事件的发生，预警要求餐饮经营单位要严格把好食用野生菌采购关，建立和掌握野生菌中毒应急预案及处置流程，严格执行先用沸水煮漂等安全的烹调加工方法，并留样备查，确保消费者食用安全。各级卫生健康部门要充分发挥健康教育、预防控制、应急救治综合协调作用，认真研判防控形势，突出防控重点，强化野生菌中毒应急救治，最大限度减少死亡。各级市场监管部门要落实监管责任，组织开展拉网式检查，强化对各类餐饮服务单位、农(集)贸市场、野生菌专业批发市场的监督检查，严防来历不明、辨识不清的有毒野生菌上市销售。