英国研究人员在新一期《自然·通讯》杂志上发表论文说，他们发现了与摄入钠和钾数量有关的基因位点。钠是食盐的主要成分，相关发现有助于深入理解吃盐量与心血管疾病等风险之间的关系。

研究团队分析了近50万人的相关数据，通过尿液中钠和钾的含量推断他们日常饮食中这两种元素的摄入量，并与他们的基因组数据进行对照。研究人员找到了59个基因位点，它们要么与钠或者钾的摄入量相关，要么与两者都相关。研究显示，一些吃盐量较多的人在这些基因位点上容易出现变异，而这些变异又与肥胖、血脂水平、高血压、心血管疾病等风险有关。

论文作者之一、英国帝国理工学院阿巴斯·德甘教授说，这项发现能够更多了解钠摄入量与高血压、心血管疾病间的关联，进一步证实“减少吃盐量降低心血管疾病风险”这类说法。