人民政协网2月1日北京电（记者 徐金玉）“您前面还有50多份，估计要等1个小时左右。”1月31日晚7点，当记者前往主媒体中心餐厅就餐时，智能中餐档口前已排了长队。中外记者均在队列，且大家点单目标一致——饺子。

春节吃饺子有许多美好寓意，尤其是在当晚这个除夕夜。按照中国传统习俗，年三十的23时到新年正月初一的1时，正好是交子时，取更岁交子之意，子为子时，交与饺谐音。因此，除夕夜吃饺子，有喜庆团圆、吉祥如意的美意。

往年，记者都是在家中和父母一起包饺子，妈妈拌馅、爸爸擀皮，我跟着包。此时虽不能陪伴在家人身边，但饺子的仪式感则必须要有。

轮到记者点餐时，第一批饺子库存已全部售罄，工作人员正紧急和后厨沟通，看能否补货。在等待中，记者的心也跟着悬了起来。当听到刷卡机出单时的“滋滋声”时，头一次觉得花钱的声音是如此悦耳。

我身后的记者大哥显然也长舒了一口气。“不吃饺子，年就不完整了。”他们团队6个男生，一共点了20份饺子。与之相对应的，是媒体餐厅内鼎沸的人声。晚间一般不算就餐高峰，没想到，当晚竟有这么多人前来，看来饺子的召唤力相当强大。

记者注意到，有很多外国媒体记者也入乡随俗，点了一碗饺子迎接新春。更令人惊讶地是，他们中的部分人在用筷子就餐，一夹一个准，动作相当娴熟。

晚8点10分，记者的那份饺子终于出锅。彼时，餐厅的电视上，正播放着春节联欢晚会。面前是热气腾腾的饺子，耳畔是春晚的歌声，瞬间感觉人穿越回了家中客厅。轻轻咬上一口，真香！果然，饺子是值得等待的，这是中华美食的味道，也是家的味道。