人民政协网北京2月12日电（记者 徐金玉）“冬奥村食堂有多受欢迎？”截止12日中午1点，这一话题登上抖音短视频平台热搜榜第2位。那么，各国运动员最喜欢吃什么中国特色美食？

北京冬奥组委奥运村部部长沈千帆笑着为大家揭晓答案：“北京烤鸭和饺子。其中，最受欢迎的烤鸭，一天中午最高峰时消耗了80只，大家品尝了以后，纷纷在自己的社交网站上发相关视频，并为餐饮服务和中国美味点赞。”

沈千帆介绍，运动员餐饮是一个非常复杂的系统，北京冬奥村的运动员菜单是经由国际奥委会相关营养学专家、运动营养学专家一起，历时两年完成制定。

“一方面，我们考虑提供更多的适合运动员的餐食；另一方面，我们会提供相应的特色美食，为运动员餐食进行重要补充。”沈千帆介绍，运动员的餐饮和普通人的餐饮习惯不一样，他们更加关注营养成分。

比如，100克的食物中，有多少能量、有多少脂肪、 过敏原是什么等。“我们开玩笑说，他们是拿着计算器吃饭，甚至为了赛事，会牺牲自己的美食追求。”沈千帆说，正因如此，相较于舆论关注度比较高的特色美食，其实运动员消耗更多的，还是普通的蛋白质、肉类、鸡蛋、蔬菜等，各国口味的特色美食相对占比较小。

有境外媒体报道，北京冬奥会上，只有一国运动员不满意冬奥村的餐食，更多的外国运动员表示相当喜爱，并广岀赞誉之声。对此，沈千帆现场作出了回应：“我们真心周到地去服务，去满足各自的不同需求。但从空间角度和能提供的品类角度也确实有限。不管怎样，我们会按照国际奥委会要求，在保证运动员基本营养元素的基础上，对各国的不同口味的要求尽量予以满足。”