人民政协网北京5月20日电（记者 徐金玉）5月17日，2024上海国际茶业博览会期间，以“丝路柯桥·一路茶香”为主题的平水日铸茶推介会举行。本次推介会由绍兴市柯桥区人民政府主办，柯桥区农业农村局承办，柯桥区茶文化研究会、柯桥区茶叶产业协会、茶博览杂志社协办。该会吸引了相关部门负责人、专家、茶企代表、中外茶友汇聚一堂，旨在进一步加强与茶企茶人的交流和合作，共同开启平水日铸茶品牌发展的新篇章。

平水日铸茶展馆

绍兴市柯桥区农业农村局党工委书记、局长裘剑平介绍，日铸茶又名日注茶、日铸雪芽，因原产于绍兴平水镇之日铸岭而得名，自宋至清，一直被作为贡品。发展至今，柯桥区现有茶园面积6.9万亩，2023年全区茶叶总产值5.05亿元，其中平水日铸系列名优茶产值4.67亿元。

“当前，柯桥区探索出一条‘政府引导、协会主导、企业主体、茶农参与’的品牌兴茶路径，成立了柯桥区日铸茶研究院，推动科技兴茶、茶旅融合发展，并持续举办系列大型宣传活动，扩大了品牌影响力。”裘剑平说，如今，平水日铸茶正在成为山区茶农增收致富的一片“金叶子”、柯桥农业特色产业发展的一张“金名片”、柯桥区开启乡村振兴新征程的一把“金钥匙”。

农业农村部茶叶专家指导组成员、浙江省农业农村厅茶叶首席专家陆德彪表示，自己对平水日铸茶“情有独钟”：“平水日铸茶花蕾形、板栗香、鲜爽味，是嫩栗香里的江南春。它的产地优越、选料考究，由匠心茶人精心打造，是绿色生态的安全茶、精品茶。”

观众品鉴

上海浙大茶友会会长潘佩卿表示，她一直致力于向上海广大茶友推广平水日铸茶，并在现场提到“一杯日铸茶，千年绿茶香”，呼吁大家平时多喝多品平水日铸茶。

推介会现场，同期举行了平水日铸品牌大使聘任仪式和平水日铸品牌新质力推广战略合作签约仪式。