湖南卫视青春合伙人经营体验节目《中餐厅8》自播出以来热度不断飙升，节目凭借多元融合的经营模式和中西方文化的友好交流，广受大众关注。八季以来，《中餐厅》始终以东方美食之名，进行润物细无声式的文化输出，加强中外文化交流。

2024年是中法建交60周年，又恰逢法国巴黎奥运年、中法文化旅游年，《中餐厅8》借此机会，在法国的美丽村庄讲述全新的美食故事，围绕“奥运周”“国潮周”和“中法文化交流周”等主题，在中华文化与世界各国文化之间架起一座沟通桥梁，向世界展示美食中的“东方美学”。

节目中，中餐厅推出了一系列创新融合的国潮菜品，“糖藕鹅肝”“普洱三文鱼”“蟹粉鳕鱼狮子头”既蕴含中国传统美食技艺，又兼具西方特色饮食文化，“荷叶叫花鸡”“太极鱼羹”“西湖宝塔肉”展示着中国传统功夫菜的“烟火气”，其中“宝塔肉”因外观像“塔”而得名，在中国“塔”是古老的技艺，象征着未来的希望，坚定的信念和守望的坚持，“宝塔肉”便是中国餐桌上的“塔”。中餐厅积极探索中国传统名菜，用最地道的中国味道，给予外国友人来自中华传统美食的震撼。

此外，本季还创新推出“美食餐车”，让更多海外食客品尝到来自“中餐厅”的美味和诚意。合伙人们穿梭于法国的大街小巷，经营特色餐车，让东方美食香飘法国街头。海边“麻辣烫”餐车为当地居民提供了一种全新的美食体验，掀起了一波“中国街头美食”热潮。节目让美食故事与多元文化交融一道，迸发出多彩、浓郁的人文风情，成为国际友谊沟通交流的桥梁。

以中国味道传递中国文化，《中餐厅8》以中华美食为纽带，不仅让外国友人品尝到地道的中国佳肴，更让他们感受到了中国故事、中国文化。本季创新打造的“国潮舞台”带领法国当地居民走进中华优秀传统文化，感受国乐之震撼，华服之美丽、文化之魅力。国乐大师方锦龙在中餐厅现场介绍了距今九千多年的“骨笛”，“骨笛”是中国考古发现最古老的乐器，也是世界上最早的可吹奏乐器，堪称人类音乐文化的开端。此外，他还演奏了近万年的上古乐器“簧”、青铜器时期以“簧”制作而成的“口簧”以及被称为古代打碟乐器的“口弦”，有声有色地向中外友人讲述中国传统乐器的悠久历史，并以中国国宝“五弦琵琶”弹响世界之声。本季中餐厅精心推出的“国潮舞台”，旨在传递中华民族的文化自信与时代心声，向世界展示中国风采。