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福州市政协委员傅晓萍:让年轻人像爱咖啡一样爱上中国茶

2024年09月06日 14:11  |  作者:廖昕朔  |  来源:人民政协网 分享到: 

人民政协网9月6日电(记者 廖昕朔)福州,是中国茉莉花茶的发源地和主产区,2012年,福州茉莉花茶被国际茶叶委员会授予“世界名茶”称号。2014年4月29日,福州茉莉花种植与茶文化系统被联合国粮农组织列入“全球重要农业文化遗产”。2022年11月29日,包含“福州茉莉花茶窨制工艺”在内的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录,福州茉莉花茶获得了“农遗”“非遗”的双世遗的“金名片”。

出生于制茶世家的福州市政协委员、春伦集团副总裁傅晓萍正通过一系列创新举措,让拥有千年历史的古老茶文化焕发新生,让年轻人像热爱咖啡一样爱上喝茶。

“让茶文化更积极地走近年轻人”

傅氏家族与茉莉花茶的缘分可以追溯到福州作为世界茶港时期,在当时的福州港口诞生了许多制茶世家,其中傅氏家族便是当中的翘楚。傅氏家族祖辈生长在乌龙江和城门山,沿袭祖传花茶窨制工艺,沿江栽花,依山种茶,抓住福州茶叶市场大发展的契机,兴办了以产销福州茉莉花茶为主,售卖柴米油盐为辅的综合百货商号——“生春源”。

“生春源”的第六代传承人傅天龙、傅天甫兄弟在1985年成立福州春伦茶业有限公司,现为福建春伦集团,将家族事业继续发扬光大,倾心打造中国的民族品牌。

从“生春源”商号到春伦集团,傅氏家族一直以弘扬“福州茉莉花茶文化及传统制茶工艺”为己任,以“创造中国茶生活新方式”为愿景,致力于福州茉莉花茶的研究、开发、保护和传承。

父亲对于做好茉莉花茶的坚持,深深地影响了身为“茶二代”的傅晓萍。“在制茶人的工匠精神熏陶下,我学会了热爱茶文化,也培养了我对茶行业的激情,长大后我自然而然地进入了茶行业,并持之以恒地投入到推广茶文化事业上。”傅晓萍表示。

2014年,傅晓萍从英国爱丁堡大学毕业。回国后的她发现,咖啡文化正在年轻一代中流行,并分支出许多不同的流派,但年轻人对中国茶文化的了解却十分有限,茶消费习惯并不突出。这令傅晓萍下决心打破人们对中国茶的固有印象和标签,创新并发展茶的潮流文化,探索不一样的茶生活。

“希望福州茉莉花茶作为非物质文化遗产能被更多人知道和了解,希望传统茶文化能像咖啡文化一样受到年轻人的欢迎,让茶文化更积极地走近年轻人,让喝茶成为一种潮流,让年轻人爱上中国茶。” 傅晓萍坚定地说。

傅晓萍创立新茶饮品牌的初衷是用年轻人更喜爱和接受的方式实现福州茉莉花茶及年轻茶饮市场的探索与推广。为此,她不断尝试、打破各种界限、让口味融合,打造了新茶饮品牌“馥源”和“ITEAMO”。

“‘馥源’以福州茉莉花茶为主线,承袭传统茉莉花茶冲泡工艺开发各类创新茶饮,带出福州的世界茶港文化,去挖掘更多福州文化底蕴。‘ITEAMO’ 作为中国茶美学品牌则更加注重东方美学与现代茶空间的时尚表达,将禅茶、轻餐、酒饮结合时下潮流,以‘福州传统茉莉花茶’为主题,将传统茶品用现代时尚的美学空间与产品去展示,探索不一样的茶生活。”傅晓萍介绍。

“让‘三茶’搭配不同场景出现在大众面前”

傅晓萍认为,要把茶文化、茶产业、茶科技“三茶”统筹起来,搭配不同的场景出现在大众面前。

多年来,春伦集团一直长期致力于乡村振兴。十年前,春伦集团与永泰梧桐镇春光村签订土地租赁协议,将春光村作为企业制作茉莉花茶的原料基地,专门种植茉莉花,用产业扶贫帮助当地村民脱贫、带动当地旅游业发展,春光村还因此被评为了“最美乡村”。

作为运用互联网进行茶业推广的前沿企业,春伦集团灵活运用互联网优势,通过科技帮扶帮助农村的农民增收致富。以直播助力的形式帮助农户从生产环节开始,把线下农业全方位展示到线上,并帮助包括茶叶在内的福州各地农特产品更好地走向市场。

截至目前,春伦集团已投入上千万资金用于实施精准扶贫,已在福建全省拥有自有茶园和茉莉花园近5万亩,“公司+农户”茶园10多万亩,带动62个村庄,惠及10多万农民致富。在第二届“全球减贫案例征集活动”中,《春伦助力全球重要农业文化遗产“福州茉莉花与茶文化系统”开发减贫模式》被主办单位评定为106个获奖案例名单之一。

为传承茉莉花茶文化贡献政协力量

作为福州市政协委员,傅晓萍结合多年的从业经验,积极为茉莉花茶的传承与发展建言献策,曾提出《关于推进福州茉莉花茶文化建设的建议》《关于做好福州茉莉花茶非物质文化遗产传承与发展的建议》《关于加强我市茉莉花茶公共区域品牌文旅推广的建议》等提案。在今年的福州市政协两会上,傅晓萍又提交了《关于推动茉莉花产品商品化发展的建议》《关于深化福州茉莉花茶文化传承与国际推广,促进产业融合发展的建议》等提案。

傅晓萍积极参加福州市政协组织的委员沙龙、市政协委员“走进福州政协”等活动。令她印象最深的是经济建设委举办的委员座谈会,“主办方召集经建委各个行业委员一起共同谋划关乎产业经济发展的营商环境问题,经建委主任及相关领导会及时给我们反馈,并针对企业所提出的问题进行向上汇报和统筹协调。”傅晓萍表示,通过参加这些活动,对政协委员政治协商、民主监督、参政议政这三项职能有了新的认识,能更好地践行“3820”战略工程思想精髓,助力于建设福州国际化大都市的发展。

“在这个飞速发展的时代,我们每个人都承载着成长的使命,每一家企业亦是如此。”在傅晓萍看来,作为企业的负责人,肩负着为员工、企业、社会创造更加美好未来的责任。同时,作为一名政协委员,立足本职终身学习是重中之重。通过学习打破自我认知的边界,让自身更多元化发展,从而更好地履行作为政协委员的职责,更好地做好茶文化、茶产业、茶科技的统筹协调,促进“三茶”更好地发展。

编辑:廖昕朔