预制菜作为新兴行业异军突起,但也带来新的食品安全隐患。建议——
一、 出台预制菜食品法律法规、国家安全标准和生产规范,全面推动预制菜行业走向规范化、标准化、专业化。建立校园预制菜全链条可追溯的食品安全机制。
二、 将校园预制菜单独作为一个食品监管类别,采取最严格的执法力度。
三、 建立对校园食品安全多位一体监督机制。家长委员会安排代表不定时到学校食堂巡查,各当事人定期召开食品安全会议,根据学校食品安全最新问题提出整改意见。
编辑:薛海春