冬日的隆务古城，寒意越来越浓，沿街馍馍旗舰店飘出的阵阵麦香却暖意融融，沁人心脾。“黄南馍馍色泽金黄、外酥内软，是咱老百姓餐桌上的必备食品，走亲访友带上几盒，体面又实在！”正在选购馍馍的市民李尕藏笑着说。作为黄南州群众日常饮食的必需品和极具地域特色的馈赠佳品，“黄南馍馍”不仅承载着一代人的文化记忆，更蕴藏着拓宽农牧民增收渠道的民生密码。

黄南州委、州政府将“黄南馍馍”产业作为践行“小切口服务大民生”理念的典型案例，纳入乡村振兴重点产业扶持清单，形成“州级统筹、部门协同、县乡落实”的工作格局。州委主要领导亲自点题命名，将“黄南馍馍”作为州政协一项重要调研课题，同时要求州相关部门将馍馍产业与文化传承、就业增收深度融合发展。

深调研摸准家底直击产业发展痛点。2024年以来，黄南州政协立足“小切口”服务“大民生”，聚焦“黄南馍馍”产业发展，以“调研摸底找症结、专题协商聚共识、跟踪视察促落实”的闭环履职模式，精准赋能产业品牌化、产业化发展，为当地乡村振兴注入强劲动能。

州政协联合州市场监管、工信、农牧等相关部门组成调研组，深入同仁、尖扎等县（市）的农贸市场、加工企业和临街商铺，实地考察传统土烧馍、草烧馍、电烤馍的制作工艺，面对面交流，详细记录生产规模、销售渠道、价格体系等关键信息，全面摸清产业“家底”。

调研发现，尽管“黄南馍馍”在青海省内小有名气，却长期受困于“六重瓶颈”：家庭作坊式生产导致规模化程度偏低，多数经营户日常产量不足百个；销售以自产自销、批发代销为主，利润空间被严重挤压，零售价10元的馍馍批发价仅8元；市场辐射范围有限，80%的销量集中在本地，外销渠道狭窄；运输和销售环节卫生条件差，露天摆摊、敞开运输现象较为普遍；缺乏统一规范的包装设计，“好馍馍装在塑料袋里贱卖”成为常态；龙头企业培育乏力，产业升级缺乏后劲。州政协认为必须以系统思维破解发展难题，让这枚承载着地域情怀的“小馍馍”释放出助农增收的“大能量”。

聚共识共商良策政协建议直达民心。找准症结才能精准施策。2024年12月，黄南州政协召开“黄南馍馍”品牌化产业化发展专题协商座谈会，邀请四县（市）政府分管领导、州直相关部门负责人及9家馍馍实体店代表齐聚一堂，面对面交流探讨，共话产业发展路径。

“建议整合专项资金，设立‘黄南馍馍’产业扶持基金！”“要借鉴成熟品牌发展经验，在西宁、海东等地设立旗舰店，拓宽外销市场！”“希望加强技能培训，提升从业人员标准化生产水平！”座谈会上，相关委员踊跃发言，一个个务实管用的“金点子”不断涌现。

州政协建议，通过“政府统筹引导、扶持示范企业引领、加大宣传力度”三措并举，推动“黄南馍馍”产业从“自给自足”向“品牌输出”跨越。此次协商形成的《黄南馍馍品牌化产业化发展建议》，通过“社情民意直通车”形式直报州政府，其中“设立专项扶持基金”“培育电商直播带货”等8条核心建议，被纳入《黄南州“黄南馍馍团体标准”使用暨品牌产业发展的8条措施》，为产业高质量发展提供了切实可行的“政协方案”。

强跟踪推动落地纸上建议变为发展实效。协商的成效，最终要靠落实来检验。2025年11月，黄南州政协组织主席集体视察活动，深入同仁、尖扎两地6家馍馍店，实地查看产业发展成效，推动“纸上建议”转化为“落地成果”。

州政府高度重视政协协商报告建议，召开常务会议专门研究制定《黄南州“黄南馍馍团体标准”使用暨品牌产业发展的8条措施》，强化措施，落实职责。州市场监管局发布了“黄南馍馍团体标准”，明确了“统一制作标准、统一原料品种、统一LOGO设计、统一外包装、统一经营模式、统一质量认证”的“六个统一”发展路径；州财政、工信、农牧部门研究在特色产业扶持资金中大力支持；州供销联社成立了“黄南馍馍”协会。在州、县（市）各级党委、政府的高度重视和政策支持下，“黄南馍馍”产业实现从“家庭作坊”逐步向“品牌集群”的转变。截至2025年11月，全州馍馍产业带动就业超3000人，年销售额突破1.2亿元，较2024年增长67%，成为黄南州“文化赋能+产业振兴”的标志性成果。

同仁市委、市政府将馍馍产业与热贡文化保护传承相结合，投入专项资金打造首批4家“黄南馍馍”同仁旗舰店，融入唐卡色彩、堆绣纹样等元素，使门店成为展示地域文化的“活窗口”。同时，落实总投资280万元的馍馍产业化发展项目，计划2026年全面推进实施。

尖扎县委、县政府累计为馍馍生产企业发放地方特色产业专项资金291万元，重点扶持3家龙头企业升级土烧、草烧、电烤馍生产线、建立冷链仓储，推动产能提升40%。

“现在有了统一包装，馍馍‘颜值’高了，销售得更多了，收入也跟着涨！”同仁市馍馍店主才让卓玛笑着展示印有“黄南馍馍”LOGO的环保纸盒。这一喜人变化，正是协商“包装升级工程”建议落地的生动体现——通过财政补贴引导加工户采用可降解材料包装，融入热贡艺术元素，有效提升了产品的文化附加值和市场吸引力。

视察组在广泛听取州、县（市）政府相关职能部门及从业人员、行业协会、政协委员意见的基础上，形成专项视察报告，为产业后续进一步发展提出建议。“下一步，我们将持续发挥‘协商式监督’作用，紧盯政策落实、资金使用、市场拓展等关键环节，推动‘六个统一’要求全面落地。”黄南州政协相关负责人表示，将继续聚焦“黄南馍馍”产业发展，助力这枚“小馍馍”真正成长为叫响全国的特色品牌，成为富民强州的“大产业”。（孟生奇）