人民政协网4月26日电（记者 高志民）中国农业科学院饲料研究所水产微生物与饲料创新团队传来科研喜讯，团队成功研发出新型富硒益生菌，可有效提升鱼类抗热应激能力，破解水产养殖高温季鱼类应激死亡难题，为水产养殖行业提供了绿色高效的补硒新方案。相关研究成果已发表于国际期刊《水生生物与安全（Water Biology and Security）》。

随着全球气候变暖，夏季持续高温天气成为水产养殖的一大挑战，水温过高极易引发鱼类热应激反应，导致鱼类免疫力下降、生长受阻，甚至出现大规模死亡，给养殖户带来严重经济损失。硒是维持水生动物正常生理代谢、增强机体抗应激和抗氧化能力的关键微量元素，在水产养殖中，科学补硒是提升鱼类抗逆性的重要手段。

但目前水产养殖饲料补硒大多采用无机硒，存在吸收率低、利用效率差、养殖成本偏高、过量使用还易造成水体污染等诸多短板，难以满足现代绿色水产养殖需求。针对这一行业痛点，科研团队展开专项攻关，从众多益生菌菌株中，精准筛选出高耐硒的乳酸片球菌，再通过一系列工艺优化，成功培育出新型富硒益生菌。

经检测，该新型富硒益生菌总硒含量可达300~350毫克/克，其中更适合水生动物吸收、生物安全性更高的纳米硒占比高达99.96%，实现了硒元素的高效生物转化。在斑马鱼养殖对比实验中，科研人员发现，添加该富硒益生菌的饲料，用量仅为传统无机硒的一半，就能发挥更优异的作用，大幅提高了鱼类在高温应激环境下的存活率，抗热应激效果十分显著。

该新型富硒益生菌实现了益生菌与生物纳米硒的优势互补，一方面益生菌能够调节鱼类肠道菌群平衡，改善肠道健康，提升营养物质消化吸收效率；另一方面高活性纳米硒可快速被鱼类机体利用，增强机体抗氧化与免疫能力，双重作用下有效抵御高温带来的应激损伤，全面提升鱼类健康水平与养殖成活率。

业内专家表示，这项研究成果突破了传统水产补硒技术瓶颈，兼具绿色、高效、低成本优势，契合水产养殖业绿色健康发展的核心需求，为应对高温气候挑战、保障水产养殖稳产增收提供了全新技术支撑，对推动水产养殖产业可持续发展具有重要意义。

据悉，该研究得到国家自然科学基金等项目的资助，后续团队将进一步推进该技术成果的产业化应用，助力水产养殖行业提质增效。