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牛市与古墟,互促中前行——解码浙、闽、赣三省边陲贺村“六月廿四”古墟(之四)

2026年08月18日 09:43  |  来源:人民政协网 分享到: 

说到贺村“六月廿四”,大家都会提到贺村的牛市。在被访问者的记忆中,贺村“六月廿四墟”的兴盛,与贺村牛市的渐进发展、知名度的水涨船高有着很大关系。

耕牛是我国传统农耕的重要畜力之一,如果作为畜力的耕牛不是因为伤亡或走向暮年,种田人是舍不得、不忍心屠宰的。因此,通过交易获得畜力是农耕时代的必然选择,牛墟也应运而生。南方山区雨水丰沛、草木丰盛,饲养耕牛既是农耕所需,也有天然条件,因此,耕牛饲养极为普遍,牛墟也就广泛存在。

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20世纪80年代贺村“ 六月廿四”牛墟的情景(摄影:蔡怡)

据江山文史资料记载:江山市的牛墟大多形成于清同治年间,包括贺村的牛墟。鼎盛时期曾先后在新塘边、须江、石门、四都、三十二都、长台等多个乡镇设立过耕牛交易市场,五日一墟,各乡镇相互穿插,在江山各地出现了“天天有牛墟”的风景。

贺村牛市(牛墟)至今已有150多年的历史,现今位于贺村镇溪淤村,它的发展是一个与时俱进的过程。汪东林先生曾撰文称:“在1945年抗战胜利前后,那时的牛市,规模比较小,就在贺村老街最东头的牛市埂,靠近须江通姜家的渡口不远。后来贺村的牛市便越做越大,因场地不够,便转移到大溪淤,牛市场扩大了好几倍。”

贺村每逢墟日,都有牛市开张。设墟初期,主要是贺村及江山本地的耕牛在交易,也有江西上饶的广丰、玉山等县的耕牛,接着是衢州、丽水地区邻县的耕牛也赶来交易。上世纪30年代,江山通上了火车,江西上饶、浙江的浙中、浙东等地区的交易客户也乘上火车来到贺村牛墟进行交易,再后来,有来自江苏、上海、安徽乃至华东各省的交易客户源源而来。牛被销往杭、嘉、湖及苏南等长三角地区,一部分运销安徽、河北、河南等地,便渐渐有了“生在江西、长在江山、用在嘉兴、老在无锡、死在上海”之说。1949年前后,江山各地其他的牛墟渐渐被淘汰,而贺村牛墟最终成为江山唯一的一家而牢牢地扎根于江山大地。中华人民共和国成立后,随着土地改革的开展,农民翻了身,耕地需要更多的耕牛,贺村牛墟交易愈加兴旺,后来还出现了肉牛的交易,有些还直接当场杀牛卖牛肉。资料显示:自1953年至1987年,总成交量为100253头,贺村牛墟成为远近闻名的牛市场,一度被誉为“华东第一牛市”。

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20世纪90年代贺村“六月廿四”牛墟的情景(摄影:杨清泉)

能成就“华东第一牛市”的辉煌,一定程度上说,它在整个20世纪的发展与贺村“六月廿四”大墟日的发展有着紧密的关系。牛墟是六月廿四墟的重要组成部分,六月廿四墟又助推了贺村牛墟的发展。

在牛市交易过程中,没有计量标准,仅凭人的一双眼睛来判断。于是,在牛墟中就活跃着一个专为双方牵线搭桥、讨价还价的特殊职业群体——牛伢。他们以自身的经验,能看出一头牛的年龄、吃口、食量、力气、速度、脾气、忌讳、灵敏度和骨骼、生育能力、净肉量等。人交易时用行话(暗语)交谈,讨价还价时,以手势暗中比划。汪东林先生回忆儿时的情景写道:“有趣的是交易人在买卖双方讨价还价时不是嘴说,而是打手语:双方将手伸进一个黑布袋,要什么价、还什么价,第三者根本看不见。”走在牛墟里,看到后领上挂把雨伞或者腰间别把大烟筒的,这些都是旧时牛贩子的“标配”。据说旱烟筒有特殊的妙用,牛贩子在兜售牛时,会用旱烟筒烫牛的屁股,被烫的牛会跳起来,让人觉得它不懒惰,有活力,肯干活。

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20世纪90年代贺村“六月廿四”牛墟的情景(摄影:杨清泉)

现如今,牛耕时代已慢慢逝去,耕牛交易也越来越少。贺村牛市的旧址顽强地坚持了一段时日,近年来,在城镇化的浪潮中,还是渐渐地退出历史的舞台。牛市的喧嚣虽没走远,未来的贺村牛市又该如何往下走?采访中,很多贺村民众表达了对昔日牛市辉煌的眷恋,发出了对今日状况的叹息。

贺村牛市,这个曾经的“华东第一牛市”是否会成为“归去的斜阳”?

习总书记指出:“中华民族在几千年历史中创造和延续的中华优秀传统文化,是中华民族的根和魂。”而贺村的牛市与“六月廿四墟”,相伴相生,互促共进,是两者在几百年的发展历程中形成的特色商业文化,也是世世代代贺村民众的商业梦想。

毛东武先生当年接受访谈时说:“贺村的牛市和‘六月廿四’之所以能在浙闽赣皖边界地区有这么大的影响力,因为它像一条纽带,连接历史和当下,融汇了江山民众的商业意识、发展愿景、传统习俗、价值观念和文化认同。今后,这两者要得到更大发展,需要借助一些看得见、摸得着的民俗活动,找到传统节日和当下经济发展、民众生活的连接点,采取与之相适应的表达方式。”

来自河南驻马店的客商王文生说:“贺村牛市和‘六月廿四’都是响当当的品牌。我已连续20多年来贺村参加这个交易会了。当然,形势在变,希望当地政府能看到商贩面临的实际困难,在招商政策上更灵活有效。只有这样,商人才愿意来。”

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2026年浙江贺村“六月廿四”夜市盛况(摄影:余丹翔

江山市贺村镇党委主要领导说:“贺村‘六月廿四’在商品经济不发达的时候,扮演着商品交易的重要角色,陪伴了一代又一代的贺村人民。今后,它作为传统墟日,我们要让它带着浓浓的‘烟火味’创新回归。接下来,我们将借助‘六月廿四’这一载体,持续引流聚人,不断丰富贺村的夜游、夜购、夜食等业态,激发传统墟日经济新活力,继续讲好贺村‘六月廿四’的故事。”(夏歌)


编辑:陈姝延