提案摘编

全国政协委员洪明基：立法加强企业食品安全管理人员职业技能认定工作

2026年09月28日 08:46 | 来源：人民政协报分享到：

根据中国连锁经营协会调查，当前我国餐饮行业连锁化率达到21%，而美国和日本等国家已超过50%，其中食品安全管理制度及管理人员能力水平不足制约了发展。建议——

一、国家层面立法实施食品安全管理人员职业技能认定。

二、鼓励具备条件的地方立法先试先行。建议上海发挥长三角一体化发展的龙头带动作用，在《上海市食品安全条例》修订中增加对上述三类人员的专业知识和技能法定要求，为推进区域高质量发展目标做好食品安全风险管控工作。

编辑：李敏杰