福建省宁化县政协提案助推让客家美食绽放文化之花

　　本报讯6月16日，福建省三明市宁化县政府出台《扶持宁化客家美食文化城“宁化客家小吃一条街”招商发展优惠政策》，为在宁化客家美食文化城从事餐饮美食、宁化客家小吃、旅游文化产品等的企业及个体户提供贷款、财政、规费减免等相关优惠政策。这一惠民政策的实施，离不开县政协的提案助推。

　　宁化是客家祖地，中原汉族饮食文化和当地饮食习惯的融合，形成了独特韵味的客家饮食文化。近年，宁化县委、县政府高度重视客家小吃产业发展，并取得了一定成效。但因客家小吃是一类在口味上具有特定客家风格特色的食品的总称，不能完全代表客家美食。

　　在年初县政协全会上，中共、科技界委员联合撰写集体提案《整合客家美食资源，打造客家美食之城》，建议在客家小吃产业发展的基础上，整合资源，制定专项扶持政策，把培育品牌与文化、旅游相结合，充分发挥客家美食文化城整体功能，使其成为集客家美食、旅游、培训实习、小吃夜市为一体的美食之城。县政府高度重视，组织县人社局、财政局、工商局、客家小吃办等相关部门，召开专题会议，研究和采纳政协建议。6月，扶持客家美食文化的政策出台，其中落实了政协建议，针对当地美食文化城的招商和发展，在贷款扶持、财政扶持、费用减免、租金优惠等方面制定了专项扶持政策。