新华社莫斯科２月１８日电（记者张继业）１８日是俄军炊事部队成立３１６周年纪念日，俄罗斯国防部副部长布尔加科夫当天向媒体透露，俄军炊事员从烹饪军校毕业时必须会做至少１５０道菜。

布尔加科夫说，俄军队炊事员的培养时间需要８个月，前４个月学习烹饪基础知识，经过中期１个半月培训成为初级专业人员，再经过最后２个半月的强化培训才能升格为专业炊事员和面包师。

他说，俄西部军区和东部军区的两个炊事学校每年能向俄军输送２６００名厨师和面包师。学校要求学员们在结业时会做至少１５０道菜，其中冷菜不少于３０道。

他还说，俄军为北极部队供应的食品种类、样式多于其他部队。北极部队菜单中包含２００多道菜品，品质上乘的新鲜和冰鲜食品定期直接空运到驻地。“由于气候条件恶劣，吃就显得异常重要，”布尔加科夫强调。

据他介绍，俄军重视改善部队的伙食条件，为满足军队需要今年将购买约３０００件现代化厨房装备，如移动餐车、烤面包车、水槽车、集装箱式厨房、冷藏车等。（完）