专家支招：熬夜时，吃点“小”宵夜；熬夜后，吃点沙参玉竹或者西洋参煲瘦肉

医学指导/广东省第二中医院心血管内科主任医师李桂明教授

工薪族日日加班，赶文案、找资料；学生族天天埋头苦读，看书复习，不敢松懈……难怪如今熬夜的“夜猫子”越来越多。不得不熬夜，熬夜又伤身，怎么补回来？慢病内科专家支招：熬夜时，吃点“小”宵夜；熬夜后，吃点沙参玉竹或者西洋参煲瘦肉。

色斑胃痛都关熬夜事

26岁的李小姐刚从普通员工升任公司业务主管，为了月度、年度销售活动方案，几乎晚晚都要熬夜，“没办法，业绩就是鞭子，催人往前赶。”才三四个月下来，她惊恐地发现，不仅人越来越倦怠，反应越来越迟钝，而且黑眼圈越来越严重，甚至原本洁净如瓷的脸，开始浮现色斑！更加不妙的是，李小姐还发现，胃有时会隐隐阵痛，即便美食当前，自己也提不起丝毫食欲。

小野5月初被妈妈拉着看医生，原来他在广州白云区一家一般学校读初三，担心自己考不上好高中，春节后变成了“拼命三郎”，学习非常努力，每天晚上都要“啃”书到半夜三更。结果小野极速变瘦，身高也不再增加，妈妈既心疼又担心——孩子自觉用功当然好，医生有什么办法帮助保障健康？

与李小姐、小野被工作、学习逼着熬夜不同，小丁是个典型的“主动熬夜”者。因为他在一家工厂当仓库管理员，搬搬抬抬、入库出库，白天很枯燥，于是下班回了家，晚饭过后就开始上网、打电子游戏，而且相当沉迷，常常凌晨一两点才肯睡。小丁知道不好，但他表示这是他消解工作疲累的方式。

针对这些主动、被动熬夜的“夜猫子”，广东省第二中医院心血管内科主任医师李桂明教授指出，“日出而作，日落而息”才是作息正确做法，人类最重要的休息方式就是睡觉。经常熬夜，容易引发胃肠道疾病，导致神经衰弱、精神疲惫。如果本身就有疾病，熬夜还会恶化病情。

熬夜攻略1：

熬夜时，吃点“小”宵夜

李桂明建议，不得不熬夜，准备功夫可先做：当天晚餐就不要吃太多东西；熬夜前，可以喝点咖啡和茶，但不宜太浓，太浓的热茶和咖啡对身体不好。

熬到深夜时，最好吃点“小”宵夜。这份“小”宵夜有讲究，最好是喝点热牛奶、吃几片面包，少吃冷冻或热气的东西。“所以不要一听宵夜，就以为是爆炒牛河、啫猪杂、烤鱼虾等惯常的热辣菜式”。粥做宵夜也是一个不错的选择，可以在粥里加点红枣、豆类等，养神清热、润肺止咳、调养肠胃，对缓解工作、学习压力很有好处。

李桂明告诫，切莫在熬夜时吃甜食。许多人都认为甜食是最有效补充能量的食物，这种想法是错误的，甜食含有一定的热量，但却会导致消耗维生素B，加重肠胃负担。

此外，宵夜的分量，最好小于全天进食分量的1/5。

熬夜攻略2：

熬夜后，西洋参沙参玉竹来补阴

如果熬夜后，发现身体不适，特别是脾胃不适，应马上进行调理，严重时要立即就诊。

很多人熬夜后发现自己很“上火”，于是食用各种下火的进补食疗，却久久不见好转。这令他们感到十分疑惑。李桂明提醒，熬夜后所谓“上火”，其实只是“虚火”，“下火”不对症。

什么是“虚火”呢？熬夜损耗了人体的阴气，导致阳气偏亢，阴阳失调，虚火上升。因此，在进补的过程中要注意，单纯食用降火的食疗是不行的，进补时还应该注重滋阴益气。

那么，怎样进行食疗好呢？可以用沙参玉竹煲瘦肉，沙参玉竹有助于养阴滋躁，加上瘦肉可以养生滋润。另外还可以选择西洋参炖瘦肉，西洋参除了有补气养阴的功效外，还能清火生津，对熬夜后津液不足、口渴舌燥的人群而言具有很好的疗效。

“健康”熬夜支招：

1. 如果知道自己晚上要熬夜，那么当天白天的时候稍微抽空多休息一会，尤其是一定要睡个午觉，养足精神。

2. 准备好专门的提神饮料，一般而言绿茶的提神效果还不错，热咖啡也可以。

3. 熬夜时最好每隔一个小时左右洗一次脸，尤其是熬夜打电脑，最后在洗脸之后做一下全身舒展运动，拉一下筋骨。

4. 熬夜工作时，要记得在中途休息，保持室内通风，偶尔要走到窗边或阳台呼吸下新鲜的空气。

特别提醒：

孩子最好别熬夜

无论是熬夜前的准备、熬夜后的进补，都仅仅是不得已的补救之法。人们最好还是不熬夜、少熬夜。李桂明指出，熬夜对人体的影响可能不会马上体现出来，但久而久之，这些不良影响长期积淀，在人们年老时，可导致各种各样的疾病。

他特别提醒，孩子最好别熬夜，中小学生熬夜学习，得不偿失。“孩子的生长激素是在晚上睡觉时分泌的，如果孩子天天熬夜，不仅会影响健康，还会影响孩子的发育状况。”李桂明说。（记者何雪华 通讯员李朝、金小洣）