为认真贯彻执行《陕西省清真食品生产经营管理条例》，进一步促进西安市清真食品生产经营行业的健康、有序发展，西安市民委于12月15日在新疆饭店举办了一期“西安市清真食品生产经营企业负责人培训班”，对西安市32家主要清真食品生产经营企业的负责人和采购负责人共70余人就清真食品生产经营管理方面的相关政策和法律法规进行了培训。

培训就民族政策和清真食品生产经营管理方面的相关法律法规进行了全面解读，对清真食品企业在具体生产经营过程中遇到的具体问题，如《陕西省清真食品生产经营管理条例》对清真食品企业的少数民族员工比例的要求，检查中需要企业提供的相关证明材料，采购与清真有关的原料过程中要注意的事项、企业内设餐厅等进行了详细解答。

通过培训，与会人员对此次会议十分肯定.大家表示，通过参会对清真食品生产经营管理工作有了更加全面准确的认识，在今后的生产经营管理中会坚决执行相关政策和法律法规，为今后更好地进行清真食品生产经营管理工作奠定了良好基础。