孩提时代，新春时节走亲访友，热情的主人们往往会给客人们泡上一碗“饭糍茶”，以示新的一年甜蜜幸福。

时光飞逝，人到中年。现在对各种好吃的东西，也说不上有多少迫切的希望，但每当过年前夕母亲会带给我一包包的饭糍时，总会泡上一碗在甜蜜中感受年味的到来。记忆中，摊饭糍也是很有过年仪式感的事，奶奶和爷爷围着灶头摊饭糍，老远就闻到满屋子的香味。一锅好了再一锅，奶奶先用一个生萝卜绕着大锅转一圈，爷爷往灶口加柴添火。奶奶将煮熟的新糯米放进铁锅内，用饭铲沿着锅左右转动，锅中热气蒸腾，刚才的糯米饭，全部变成粉皮一样贴在了铁锅内部。这时奶奶、爷爷俩人默契地配合着，每次奶奶发出调节火候的指令，爷爷都要抓准时机适时增加或减少柴火，不一会儿，一张香气四溢的饭糍就出炉了。我拿着一小块刚出锅的饭糍，轻轻地一咬，又脆又香又甜，贴着舌尖慢慢融入口中。

记忆中最好吃，最盼望的就是饭糍茶。喝一口饭糍茶，轻轻一口咬着调羹里的囫囵蛋，软软的、滑滑的、甜甜的，真是无比的美味啊！