中新网晋江7月27日电 (记者 孙虹)由两岸业界携手主办的第一届海峡两岸食品交易会暨第四届闽台(泉州)食品交易会，27日在福建晋江开幕，引领两岸“食”尚，共享舌尖盛宴。

在前三届闽台(泉州)食品交易会成功举办的基础上，今年的“两岸食交会”获商务部批准，升格为“国字号”的专业品牌展会，共设展览面积4万平方米、1800个标准展位，吸引来自欧美、泰国、马来西亚、越南、印尼、韩国等国家以及台湾、香港、澳门地区的400多家特色食品企业参展。

步入“两岸食交会”展区，糖果的香味扑面而来，饼干、蜜饯、果冻、咖啡、膨化食品等成百上千个品种应有尽有，令人目不暇接。

“大陆人口多、市场大，对台湾食品类产品的接受度也比较高。”在台湾展区，味一食品有限公司行销专员宋美年一边忙着往货架上补充商品，一边告诉记者，“公司已经成立20多年了，产品原材料基本依靠进口，成品也出口到欧盟国家，还有美洲、东南亚等地。”

记者看到，货柜上摆放的三文鱼松、金枪鱼松、旗鱼松等产品包装精美，颇受客商欢迎。“我们的产品进入大陆市场多年，已经覆盖大多数省市，还蛮受消费者喜欢的。”宋美年介绍，每年公司在大陆参展达十几场，今年是第一次来到晋江。

在她看来，晋江与台湾一水之隔，生活习惯十分相近，应该能达到更好的参展效果。

“作为中国重要的休闲食品生产基地，晋江拥有涵盖10多个门类、数百个品种，产值超过500亿元(人民币)的食品饮料产业集群。”晋江市委书记刘文儒介绍，食品饮料业是晋江起步较早的传统优势产业，其中，休闲食品在国内各大食品主产区占有主导优势，糖果、烘培产量分别居国内食品主产区榜首，糖果产量约占全国的25%、福建的90%，果冻产量居国内食品主产区第2位。

刘文儒表示，凭借与台湾地缘近、血缘亲的区位优势，顺应两岸食品产业的发展需求，“两岸食交会”应运而生，并且规格逐届提升、影响力逐年扩大。

正是源于“两岸食交会”，台湾中原大学教授、两岸文化创意策略联盟执行长黄国洲与晋江结下不解之缘。“2014年受邀来晋江参与第一届闽台(泉州)食品交易会，看到了晋江乃至大陆食品行业前景。”深受触动的黄国洲第二年便落地晋江，并先后为当地多家知名企业打造全新的设计风格和理念，同时也创作了不少闽南创意作品。

“这两年来，两岸的设计理念慢慢接轨，台湾设计师更加了解大陆的现状，大陆企业也在逐渐接受台湾的设计。两岸食品行业互补式发展，未来潜力依然很大。”黄国洲说。

为期3天的“两岸食交会”由海峡两岸经贸交流协会、中国国际贸易促进委员会台港澳企业服务中心、闽台经济合作促进委员会、福建省食品工业协会、台湾食品发展协会、台湾整厂发展协会、欧中食品交流文化协会共同主办。期间，还将举行中国食品安全高端峰会、海峡两岸食品电商企业峰会暨中国创二代青年企业家沙龙、第五届欧中食品文化艺术节、海峡两岸名优食品推介会暨“中国之星”第四届中国休闲食品行业年度颁奖盛典等多项配套活动。(完)