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台湾花莲大陈村的特殊年俗

2018年02月25日 11:20 | 来源:新华社
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穿越历史的记忆——台湾花莲大陈村的特殊年俗

新华社台北2月17日电(记者李慧颖喻菲祁星)尽管地震余波未尽,台湾花莲大陈村的春节仍如往年一般热闹起来。经营民宿的蒋玹玲一家团聚,老酒、年糕、麦油煎、鳗鱼鲞、山粉糊、猪肉饭摆上餐桌,这是大陈村特有的年菜。

1955年,两岸对峙、战云密布的年代,国民党军队从大陈岛撤退,约1.8万名居民被带往台湾。他们被安置在基隆、台北内湖、宜兰、花莲、台东、高雄等地,其中定居于花莲的大陈一村、大陈二村,共有426户1800多人,是全台湾人口最多的大陈居民定居点。

虽然落户在花莲,然而半个多世纪以来,大陈村自成一体,村里人说的是台州话温岭腔、吃浙南滨海风味,至今保留着浙南传统风俗。正因如此,花莲当地都称大陈一村和二村的居民为“大陈人”,他们说的浙江方言则被称为“大陈话”。

每年一进腊月,蒋玹玲65岁的母亲就开始打年糕。蓬莱米洗好浸泡,磨成米粉,上锅蒸熟,蒸好的米粉用机器不断搅动臼打成团,再上案桌手工揉成一条条油润光亮的年糕。

蒋妈妈打年糕手艺传承自父辈,因为手艺好而远近闻名,每年春节,散落在台湾各地的大陈人都会订购蒋家年糕

蒋玹玲的舅舅、63岁的梁景龙是最早在台湾出生的大陈人。即使在台湾出生、长大、过了大半辈子,梁景龙说的却仍是大陈话,习惯吃猪肉饭和鳗鱼干。“每年二月二吃糕头、五月五过端午、六月六晒黄绿,大陈村几代人还保留着温岭的风俗。”



编辑:李晨阳

关键词:台湾 花莲 大陈村

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