人民政协网北京3月8日电（记者 毛丽萍 焦阳）“舌尖上的中国”很美，“舌尖上的安全”如何保障？全国政协委员江利平建议，加快推进食品安全标准体系建设,保障“舌尖上的安全”。

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“目前,我国登记使用的600多种农药成分中，除去豁免残留限量的30余种,尚有近200种无限量指标；批准使用的300多种兽药尚有40多种无限量指标,同时农兽药残留缺少限量标准，已有限量指标的存在指标涵盖动植物种类、组织不全的问题。另外,食品添加剂等产品标准、餐饮操作卫生规范等规范类标准、食品包装新材料等相关产品标准尚不完善。”江利平说。

江利平认为，应结合食品安全监管的焦点问题,制修订一批限量标准、食品产品标准、生产经营卫生规范以及配套检验方法等标准,规范食品产业发展。加快完善农兽药残留标准体系建设；加紧出台适用于食品安全标准体系的食品分类体系,完善标准之间的引用和衔接配合机制。

江利平建议，加大食品监管部门在食品安全标准制定工作中的参与力度,让食品监管部门能够全程参与食品安全标准，特别是检验方法类、生产经营规范类和保健食品类标准的制修订工作,增加食品安全标准的实用性；加强食品安全标准基础研究，提升风险监测评估技术水平，完善食品安全暴露评估等数据储备,提高我国食品安全标准的科学水平。