“清明见芽，谷雨见茶”。 春风拂面，春芽吐新，春季伊始，气候温暖湿润，全国各地新茶飘香，正是采茶制茶的大好时机。明前茶，作为清明节前采制的茶叶，由于芽叶细嫩，味醇形美，成为人们争相购买的茶中佳品。固有“一品春茶，沉醉芳华”之说。

开採节前传统的祭拜方式，一直流传至今 人民政协报-人民政协网记者田福良 摄

舞狮队庆祝头採节开幕  人民政协报-人民政协网记者田福良 摄

如今的茶农更加时尚了，采茶之余也玩儿自拍  人民政协报-人民政协网记者田福良 摄

头採节上茶产业种植龙头企业绿雪芽集团总经理林有希和施丽君女士在太姥山下茶园采摘  人民政协报-人民政协网记者田福良 摄

开春茶香飘四野，一杯白茶迎远客。在六大茶类中依靠自然萎凋、保留最多“自然馈赠”的白茶产地——素有海上仙都的太姥山下，白茶产区，正是茶农们忙于采摘春茶的好季节。同时一年一度的採茶节如期到来。

3月24日，第二届中国太姥山白茶头採节在绿雪芽白茶基地拉开大幕。本届头採节由福建省天湖茶业有限公司、中国茶文化国际华茶名师会共同携手照本堂、斗贤茶道布艺 、尚福阁、陈韵堂、中国沉香博物馆共同承办。第二届太姥山绿雪芽头採节由茶届著名活动策划任侯建军先生策划实施。受到各界茶友的赞叹。开採节以弘扬茶文化、发展茶产业为主线，活动通过祭祀茶祖、头採采摘、雅集等文化活动，让更多人了解白茶，感受白茶，展现福鼎民俗文化与白茶文化。此次太姥山白茶头採节由嘉宾体验采茶，制作晾晒，以及参与一带一路之中国茶文化论坛，观赏最美茶席设计大赛、倾听头採雅集等多个板块组成。让来自全国各地的近300多茶客和茶友亲身体验茶文化带来的乐趣。同时福鼎白茶开採节这一弘扬茶文化的盛会，也进一步扩大了福鼎白茶的品牌和影响力，促进了福鼎茶叶的产销，推进了福鼎茶产业发展，提高了白茶的知名度与影响力。

著名音乐人牧斯茶山放歌，和畲族的采茶妹们互动，是茶产业宣传的最好体验  人民政协报-人民政协网记者田福良 摄

茶叶晾晒  人民政协报-人民政协网记者田福良 摄

畲族女孩在太姥山茶园采茶  人民政协报-人民政协网记者田福良 摄

绿雪芽集团总经理施丽君为来宾们演示白茶的晾晒  人民政协报-人民政协网记者田福良 摄

最美茶席评比现场  人民政协报-人民政协网记者田福良 摄

白茶，中国六大茶类之一,具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。每年的三四月份，是中国白茶之乡、中国白茶原产地——福建省福鼎市春茶采摘的时期，在点头、白琳、潘溪、管阳等重点产茶乡镇的茶园地里，随处可见采茶农民忙碌的身影，他们为实现春季茶事“开门红”做着准备。值得关注的是，这些年，福鼎茶农收入实现了连年增长，年人均收入从最初的几百元增长至目前的几千元。如今在福鼎的重点乡镇，茶叶已成为主要经济作物，茶树也成为当地农户实实在在的“摇钱树”。