缺乏维生素也会引起皮肤病，这个重要的医学常识一直被人们所忽视。作为种营养要素，维生素在机体代谢、组织形成中起着非常重要的作用。若人体缺乏维生素就会引起疾病，导致维生素缺乏的原因多种多样，如摄入量不足、机体对维生种素吸收或利用不良、需要量增加和丟失增加等。

1、 维生素A缺乏症

此病又称蟾皮病，主要是由于缺乏维生素A引起的，皮肤的典型表现是干燥，上臂伸侧最早出现，严重者可累及肩、背，并伴有角化过度的毛囊丘疹，毛发干枯易脱，甲变脆。通常最早出现的症状是夜盲，此外可见干眼病、角膜软化。因此，慢性消耗性疾病患者和过分限制饮食者应注意补足维生素A，增加牛奶、蛋白质、肝类以及富含胡萝卜素的食物的摄入量，或口服鱼肝种油或浓缩的维生素A制剂，以弥补体内维生素A量的不足，预防维生素A缺乏症。

2、 维生素B缺乏症

即维生素B2（核黄素）缺乏症，这种病是因体内缺乏维生素B2而发生于外生殖器（主要是阴囊）舌、唇和口角的综合病征，主要表现为阴囊皮炎、舌炎、唇炎、口角糜烂、脂溢性皮炎。以集体生活时较为多见，主要是青菜供给不足所致，或者饮食习惯突然改变，无其他维生素日2来源补充时也可能发病。防治本病除了调整饮食外，还应注意适当补充维生素B2制剂。

3、 维生素C缺乏症

又称坏血病，主要表现为毛细血管壁损害，以皮肤、黏膜渗血和出血为特征。常见于人工喂养而又未补充维生素C以及含维生素C食物的婴儿，维生素C缺乏症也见于嗜酒而不进食新鲜蔬菜和水果的老人。因此，平时应注意多食新鲜的蔬菜和水果，特别需要时，可适当的服用某些含维生素C的药物进行补充。

4、 叶酸缺乏症

叶酸是B族维生素中的一种，广泛存在于绿叶蔬菜、肝、肾组织和酵母中。通常某些特殊情况如妊娠、服用某些抗惊厥药物等，会导致叶酸不足，慢性剥脱性皮炎也会使叶酸大量丧失。身体缺乏叶酸时，一般暴露部位的皮肤和掌纹处会出现灰褐色色素沉着，掌跖处可表现为斑点状。可伴发脂溢性皮炎，黏膜的表现有舌炎等。

5、 烟酸缺乏症

烟酸即维生素B3。烟酸缺乏症又名糙皮病，它是由于烟酸缺乏而导致的皮炎、腹泻和精神障碍三联征。皮炎主要出现在面部、手背、足背等暴露部位。表现为突然出现边缘清楚的鲜红斑，色渐呈暗褐色，皮肤粗糙增厚、脱屑、变黑，自觉灼热、微痒等症状。早期在舌尖和舌缘会出现红肿，之后舌苔剥脱，严重者口腔红肿溃烂，自觉疼痛，吞咽困难。治疗烟酸缺乏症可补充含烟酸的药物，同时补充各种维生素、蛋白质营养，皮肤损害应避免阳光照射。