抑郁，是诸多不良情绪中较为常见的一种，不仅表现出显著的心境低落，对平时感到愉快的活动也丧失兴趣，还会引起中枢神经系统的功能发生改变，使消化液分泌明显减少，难以形成饥饿感，进食量也比平时减少1/3～1/2，身体消耗的氧和营养素却比平时多1～2倍。常州市第二人民医院主任医师曹音表示，选用食物有针对性地补充营养素是可以改善神经功能，消除不良情绪的。具体可选用的营养素有以下这些：

色氨酸，必须靠食物来补充。色氨酸被人体吸收后，能合成神经介质5-羟色胺，它就像身体里的“信使”，可以有效发挥调节作用，使心情变得平静、愉快。富含色氨酸的食物有鱼肉、鸡肉、蛋类、奶酪、燕麦、香蕉、豆类及其制品等。建议最好与碳水化合物含量多的食物如蔬菜、水果或米、面等一起食用，以帮助色氨酸消化、吸收和利用。

酪氨酸，维持脑部功能所需的物质。酪氨酸在体内可以转化成肾上腺素，以提升积极的心态。它的食物来源主要有乳酪制品、柑橘、腌渍沙丁鱼等，建议在早餐前30分钟食用。成人每日适宜补充酪氨酸1000mg～3000mg。

维生素B6，可以维持正常的神经介质水平，包括5-羟色胺、多巴胺、去甲肾上腺素等。维生素B6在体内累积到一定程度后，会产生一种“抗抑郁剂”，起到缓解抑郁情绪的作用。平常应多吃大豆、燕麦、胡桃、花生、动物肝脏等食物。每天至少应补充维生素B6100mg。

维生素E，帮助脑细胞最大限度地获取血液中的氧，使脑细胞活跃起来。它的食物来源主要有麦芽、大豆、坚果、植物油和绿叶蔬菜。

叶酸，能提高大脑5-羟色胺水平，有效抗击抑郁情绪。它的食物来源主要是绿叶蔬菜、菜花、动物肝脏等，且宜与维生素C同食。

ω-3脂肪酸，对服用抗抑郁药几乎无效的抑郁症患者，每天服用1克ω-3脂肪酸，症状可以得到很大改善，其效果是服用安慰剂患者的2～4倍。主要食物来源于海产鱼类。

（陈晶）