冶中堂告诉记者，自从他家养了牛，牛粪就成了他的“心病”。过去，他因贫穷过不上好日子而犯愁；如今，日子红火了，可牛粪带来了环保问题，影响了人居环境，他又开始犯愁。

龙潭村自然资源丰富，耕地面积广阔，近几年养殖业发展良好。“村里有肉牛养殖户193户，其中养殖大户29户，牛存栏2103头，基础母牛298头，年肉牛流通量达5104头。”龙潭村村主任冶义哈说。

养牛富了农民口袋的同时，也带来了烦恼：牛粪、羊粪等粪污逐年增多，给乡村卫生与美丽乡村建设带来巨大挑战。

牛粪如何处理，不仅是冶中堂的心病，也是龙潭村193户养殖户的心病，更是龙潭村村两委的心病。如何让粪污发挥“余热”？

经过相关专家反复论证，泾源县决定实施牛床垫料粪污处理工程，即将木屑与牛粪在牛床经过发酵形成有机肥初级原料。

第一步，原料从何而来？“垫料的主要原料是木屑，我们就地取材。”冶义哈说，泾源县在危房改造过程中，老百姓建了新房、拆了旧房。旧房子的废旧木料很难处理。于是全县在每个乡镇建设了一个木屑加工车间，将废弃的苗木、枯树枝和土坯房拆除的废旧木料回收加工成木屑，为垫料工程提供生产原料。

第二步是牛床改造。龙潭村养殖户按照标准对原牛舍牛床进行开挖改造，放入木屑作垫料，通过牛只运动使垫料与粪污充分混合发酵，形成有机肥加工的初级原料。

第三步，半年后将初级原料回收进行二次发酵，加工成有机肥。据粗略估算，到2019年年底，全县将完成3000户养殖户牛床改造任务，涉及34个养殖示范村。

泾源县农业农村局局长马津垠算了一笔账：原木材一吨能换900公斤木屑，需支付130元/吨的加工费；木屑销售价格为每吨600元。如果每户养殖5头牛，则需要垫料40平方米。按1吨垫料铺设5平方米、每吨垫料成本600元计算，每户圈舍成本为4800元，而养殖户有机肥初级原料的销售收入可达到6000元左右，每户每年仅出售初级原料纯利润就在1000元以上。

“木屑+牛粪发酵—有机肥—反哺林草业是一条因地制宜的产业链，不仅净化了人居环境，还降低了养殖成本，增加了农畜产业附加值，实现了资源的循环利用。牛粪成了不折不扣的‘金疙瘩’。”马津垠说。（经济日报记者 许 凌 中国县域经济报记者 吴舒睿）