人民政协网北京9月1日电 习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出,餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。我国是粮食生产大国,也是消费大国。民以食为天,粮食安全是极端重要的安全问题,我们要对粮食安全这一问题始终怀有危机意识。杜绝粮食浪费,要从娃娃抓起,对青少年儿童进行教育,培养学生勤俭节约良好美德,杜绝人们生活中的粮食浪费,这是从根本上解决粮食浪费问题的措施之一。

一、 更新家庭教育理念,杜绝铺张浪费

改革开放以来我们解决了千百个家庭吃饭问题,我们的家庭教育从挨饿到吃饱,当今社会随着生活条件的改善,我们衣食住行达到了前所未有的状态。然而现在的部分家庭,理念陈旧,铺张攀比意识严重。习近平总书记指出,“不论我们国家发展到什么水平,不论人民生活改善到什么地步,艰苦奋斗、勤俭节约的思想永远不能丢。艰苦奋斗、勤俭节约,不仅是我们一路走来、发展壮大的重要保证,也是我们继往开来、再创辉煌的重要保证”。好面子是中国人的通病。建议从娃娃抓起,“浪费可耻,节约为荣”,从小培养节约意识,帮助家长节约。可以在劳动教育课程中,加大相关案例的说明。让孩子从小培养相关节约意识,建立一种节约消费机制,营造一种节约氛围。

二、 重视青少年的养成教育,培养良好的饮食习惯

好的习惯养成需要培养,我们可以通过开展讲座、宣传彩页、舆论媒体、公益活动等方式加强对杜绝浪费的宣传教育,帮助人们树立正确的世界观、人生观、价值观,使其认识到节约粮食的重要性,从思想深处树立节约意识,进而养成节约的行为习惯,形成人人节约、人人负责的好传统,做到从实际需要出发,理性消费、文明消费,让新美德代替旧习惯,在全社会营造健康向上的节俭型餐饮文化。建议教育主管部门和学校应该充分认识到节约粮食的重要性,把粮食的安全教育落实到基层单位,把节约粮食纳入学校劳动教育体系之中,通过劳动教育让孩子们认识到“粒粒皆辛苦”,加深对节约的认识。另一方面树立典型学校,示范学校,培养即学习好,劳动好,能力强,习惯优,肯节约的优秀学生,通过典型带动、先进引路等形式树立同学们的节约意识。

三、 注重学校食堂节约,减少粮食浪费

中小学的食堂每天存在大量的粮食浪费现象,建议有关部门加强对学校食堂的监管力度,对食堂食品安全、卫生进行考核的前提下,对学生食堂的浪费情况建议考核,将抑制餐饮浪费,纳入食堂考核的全过程。要加大对餐饮行业的规范力度,提倡小分量、小餐食,提倡学生适量取食物,不够可以再取餐食,以实际的“光盘行动”来厉行节约。建议在学校食堂内加强海报、宣传栏等文化阵地的宣传布置,营造节约光荣、浪费可耻的浓厚氛围。对铺张浪费的行为,还要建立规范的约束机制和惩戒机制,形成完整的制约体系,以刚性的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查,和适度的惩戒来加强引导和管理,培养孩子们勤俭节约的优良品德。

青少年是祖国的未来,他们的好教育,好习惯,是未来发展的方向。我们坚决对粮食浪费说不!为整个国家的经济社会发展作出自己贡献。粮食节约,从孩子抓起,从我做起,从现在做起。杜绝粮食浪费,任重道远。(文/李明 北京中学教师,民进会员)