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首届国际乳业创新大会召开:业界共商乳业创新高质量发展良策
人民政协网9月23日电(记者 孙琳)创新是推动乳业高质量发展的强劲动力。9月20日至21日,敕勒川国际乳业创新大会暨国家乳业技术创新中心第二届年会在世界乳业科技之都呼和浩特市举行。来自全球顶级研究机构、学会、协会、高校的数百名权威专家齐聚一堂,共商乳业创新高质量发展良策。
此次大会上,乳业国创中心重磅推出十大国际领先的创新成果,覆盖牧草种植、奶牛繁育、乳业深加工、包装等多个领域,以创新驱动全产业链价值提升。其中乳业全链条新污染物风险防控技术,可实现主动防控和风险前置,已助力国内1000座牧场风险筛查;行业首次发现乳深加工原料乳铁+骨桥蛋白,促进生命早期免疫发育作用;行业首创高纯度β-酪蛋白制备技术,实现纯度大于80%突破
大会还发布了中国乳业科技创新热点,涵盖乳品与健康循证体系、功能性乳制品开发、“中国奶牛”育种新品系、深度开发高附加值配料、乳品环保包装创新等12项乳品前沿研究领域,多层次多维度阐明了我国乳业科技未来发展的重要方向。
会上,中国工程院院士、乳业国创中心技术咨询委员会主任任发政总结乳业国创中心成果,并对成果背后各界支持给予高度肯定。他表示,乳业国创中心建设两年以来,取得的进步和科技创新成果,离不开政府、行业、科学家、企业界等各方的鼎力支持。
此次大会上,国务院发展研究中心国研网课题组还发布了《中国奶业新质生产力发展路径研究》专题报告。该报告剖析奶业新质生产力的核心要义,充分调研当前奶业发展形势,深入解析伊利集团等龙头企业具体实践,指出科技创新是中国奶业加快培育新质生产力、推动行业长期健康发展的关键。
作为乳业国创中心重要的合作方和参与方,伊利一直高度重视乳业创新。伊利不仅牵头建设了乳业国创中心,还打造了一张覆盖全球的创新网络,围绕产业链布局创新链,破解全产业链技术瓶颈,加速成果转化和应用。本次大会上发布的高纯度β-酪蛋白制备技术等多项创新成果都有着伊利的身影。在产业链关键技术领域,伊利早已取得丰厚成果,比如在乳铁蛋白领域,伊利首创乳铁蛋白定向保护技术,率先打破了国外关键技术壁垒。
伊利集团执行总裁刘春喜表示,我们牵头建设乳业国创中心,联合共建单位形成了覆盖全产业链的创新实体网络,为行业企业提供全方位、多元化的技术创新服务和系统化解决方案,解决全产业链技术瓶颈,为技术成果转化和应用提供支撑。未来,伊利将持续汇聚全球创新资源,与全球创新合作伙伴并肩前行,加快形成奶业新质生产力,以坚实的步伐为中国乳业高质量发展贡献力量。
编辑:秦云