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市场监管总局指导行业协会防控肉品风险隐患
人民政协网5月11日电（记者 高志民）近日，国家市场监管总局指导中国肉类协会向国内肉类产品经营企业发布风险防控提示，强化行业自律，筑牢肉类食品安全防线。
此次提示围绕肉类产品采购、销售、贮存等关键环节，提出三方面具体要求：在采购环节，要求食品经营者和食用农产品销售者严格落实进货查验制度，按规定查验动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明；销售环节，明确食用农产品销售者
此次风险防控提示旨在推动肉类产品经营企业建立健全风险防控机制，加强内部管理，确保各环节符合法律法规和食品安全标准，为消费者提供安全放心的肉类产品。
编辑：钱子钰
