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重庆市政协委员:以“明厨亮灶”守护食品安全
民以食为天,食以安为先。近段时间,59项食品安全国家标准及修改单公布、多地推动外卖行业“明厨亮灶”建设等新闻再度引发社会广泛关注。如何让外卖点得放心、吃得安心?这是对食品安全念兹在兹的政协委员们长期重点关注的内容之一。
前不久,重庆市政协委员钟亚华收到了自己所提提案《关于开展网络外卖食品安全检查 助力行业高质量发展的建议》的答复函。看到提案承办单位认真办理落实提案建议,努力推进食品安全相关工作,她十分欣慰。
今年市政协六届三次会议期间,针对部分外卖商家食品安全意识淡薄、现有监管手段滞后、消费者维权渠道不畅等突出问题,钟亚华在提案中提出了建立健全社情民意反馈机制、定期开展外卖食品安全检查、制定外卖食品安全标准和操作规范、加强消费者教育与维权服务等建议。
重庆市市场监督管理局表示,将积极吸纳提案建议,会同相关部门持续强化对网络餐饮的治理,加快制定《食品安全领域特征指标体系框架》等地方标准,及时发布网络外卖食品消费警示,引导外卖平台ODR(在线消费纠纷解决)建设,积极开展以部门协同、远程监管、移动监管、预警防控等为特征的非现场监管,探索构建网络餐饮食品安全信用监管体系。
近年来,加强校园及周边食品安全管理也是委员们建言的聚焦点。刘芳敏、周桂林等委员在提案中建议,严格实施数字化监管,加大“重庆阳光食品”App推广力度,强化高风险食品抽检力度,建立校园食堂和商店食品安全监督机制,建立校园食品安全共治体系。
有关部门认真办理委员提案,不断细化监管措施,严格食品经营许可审查,进一步加强日常监管力度,全力推进智慧监管,积极引导校园及周边餐饮单位通过开展“互联网﹢明厨亮灶”建设,使用“重庆阳光食品”App开展自律管理。
农村食品安全是食品安全监管的薄弱环节,同样牵动着委员们的心。辛莉委员在提案中建议,对农村地区食品生产经营主体开展全面摸底排查,加强农村食品经营户索证索票和进货查验监管、农村集体聚餐食品安全监管,以及农村学校食堂、农村食品供货商、批发商、代理商等经营主体监管,建立农村食品供货商专项抽检、责任约谈、违法信息曝光等制度,建立“部门专业监管人员﹢乡镇专管员﹢村社食品安全协管员”的监管体系。
重庆市市场监督管理局等部门通过办理提案,持续开展农村食品安全治理,加强风险隐患排查整治,强化执法联动,不断提升农村食品安全治理能力和水平。(凌云)
编辑:薛海春