1936年1月，著名作家郁达夫应时任国民政府福建省主席陈仪之邀，赴福州出任省政府参议兼秘书处公报室主任。在榕城工作、生活的两年多时间里，他饱览锦绣山川、名胜古迹，还时常携友啜茗饮酒，尝美食、泡温泉、观闽剧，尽享人生快意。后来，他把这段经历写成《闽游滴沥》六篇，其中，在《饮食男女在福州》中，郁达夫尽兴抒写了自己对闽茶的感知：“闽茶半出武夷……铁罗汉，铁观音的两种，为茶中柳下惠，非红非绿，略带赭色；酒醉之后，喝它三杯两盏，头脑倒真能清醒一下……”

郁达夫在福州公干期间，还曾留下一段“花茶治病”的传说，充满性灵风雅。据文史专家郑丽生在《闽中广记》中记述，一日，郁达夫应同僚邀请前往西门街定远桥附近的可然亭菜馆就餐，恰逢菜馆老板娘身体不适，众人力请郁达夫为其诊断。由于旧时闽地的教书先生多有通医行医者，闽中习俗因此又称医生为“新衫”（老师），与教书先生的叫法通用。尽管众人颇有玩笑意味，但郁达夫却亦依样画葫芦，切脉之间，忽然看到墙壁上的对联“浓香开末利，初日照夫容”，于是灵机一动，笑着说道：“以茉莉花蕾一把，白莲花瓣一朵，洗净，沸水冲服……”

郁达夫所谓的处方，其实就是一杯茉莉花茶：茉莉花抗菌消炎，白莲花滋阴降火，两者合饮，降火降燥、排毒疏肝，顺气清脑、润肤养颜。此事后来为上海报章刊发，一时传为佳话。（周惠斌）