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农大校庆邂逅非遗文化 传统腐乳技艺进校园

2025年10月17日 09:19  |  作者:贾宁  |  来源:人民政协网 分享到: 

人民政协网10月17日电(记者 贾宁)为积极响应国家弘扬传统文化、推动非遗传承的号召,10月16日,中华老字号王致和携原创非遗主题曲剧《王致和》走进中国农业大学,以“曲剧快闪”为该校120周年校庆添彩,通过多元形式让学子感受非遗魅力,推动传统品牌与青春力量交融。

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活动上午,农大东校区新图书馆南广场响起悠扬唱腔,原创曲剧《王致和》选段以轻快节奏、接地气叙事,再现王致和“磨豆腐、制腐乳”的创业故事与工匠精神,浓缩品牌350余年发展历程,引得学生驻足鼓掌,不少同学感慨通过曲剧直观感受到非遗的生命力。

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现场设多个互动区:文创打卡区的料酒钥匙扣、火锅冰箱贴等吸引目光;美食体验区的臭豆腐干、拌饭酱配炸馒头片人气高涨,学生称刷新对老字号的传统印象。新品展示区,香辣干腐乳、黑松露松茸素炸酱、肉丁炸酱等受年轻人青睐,当归料酒、党参料酒吸引中老年人咨询;有机料酒、有机白腐乳及减盐玫瑰腐乳、减盐全豆腐乳,贴合现代健康饮食需求。

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最热闹的非遗体验环节,王致和非遗代表性传承人与研发人员现场展示腐乳传统工艺,师生在指导下参与磨浆、点卤制坯等工序。生物学院一位老师表示,此过程蕴含微生物学知识,既是非遗课也是专业实践。

近年来,王致和持续开展非遗进校园、跨界联名等活动。品牌方称,此类活动让更多年轻人了解、喜爱王致和,希望此次快闪为校庆添彩,助力非遗文化与青春校园双向奔赴。

编辑:廖昕朔